4位「トマトの冷製パスタ」
トマトを使った冷製パスタは、夏の定番メニューですよね。パスタソースにはレモン汁と刻んだバジルをたっぷりと加えて、さわやかに仕上げています。
時間があるときは、トマトを湯むきしてみてください。このひと手間で調味料がよくなじみ、ぐっとおいしさが増しますよ。
バジルと大葉に変えれば、和風テイストでまた違った味わいが楽しめます。
3位「フレッシュトマトのワンパンパスタ」
ささっと手軽に済ませたいランチは、ワンパンパスタのレシピが便利ですよ。
にんにくとベーコンを炒めたら水とコンソメを入れて、一度沸騰させます。半分に折ったパスタを入れて、ふたをして待つこと3分。カットしたトマトを追加したら、さらに4分加熱しましょう。
フライパンひとつでできるので、準備も後片付けもラクラク♪ 夏休みのお昼にぴったりです！
2位「さっぱりミニトマトのマリネ」
スーパーで山盛りで売られていたり、家庭菜園で毎日のように収穫できたり。ミニトマトがたくさん手に入ったら、はちみつを使った甘いマリネを作りましょう。
湯むきはちょっぴり面倒ですが、味をしみ込ませるには大切な行程なので、ここは丁寧に作業してくださいね。冷たく冷やせばまるでフルーツを食べているような、極上のマリネに仕上がります。
1位「まるごとトマトのめんつゆ漬け」
1番注目を集めたトマトレシピは「まるごとトマトのめんつゆ漬け」でした！
9位と同様、さっぱりと冷たく食べられるトマトは、暑い夏にぴったりですよね。めんつゆとはちみつだけで漬けるという、手軽でシンプルなレシピが高く評価されたようです。
丸ごと漬けることで、インパクトはもちろん、とてもジューシーに仕上がりますよ。手間をかけずに時間をかけた、お手軽トマトレシピです♪
今日はどのレシピで味わう？
煮ても、焼いても、冷やしてもおいしいトマトって、本当に万能な食材ですよね。野菜としてだけでなく、旨み成分もたっぷりのトマトは、少ない調味料でおいしくなるのも、重宝される理由かもしれません。
さあ、今夜はどのレシピでトマトを味わいますか？
