寝る前の食事は避けたほうがいいと言われていますが、その理由を知っていますか？じつは、食べたものを消化する関係で睡眠の質が悪くなったり、ホルモンの作用で太りやすくなったり……いろいろな不調が起こりやすくなるんです。その理由を管理栄養士が詳しく解説します。
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3. 豆腐サラダ
メインにおすすめなのが冷やっこや温豆腐、納豆などの大豆製品♪
普通の冷やっこだと少しさみしいですが、こうしてサラダにすると見栄えもよくなり立派なメイン料理になりますね！にんにくの香りで飽きずに食べることができそうです。
4. ささみサラダ
お肉を選ぶのであればサラダチキンやささみなどの油の少ないお肉類をセレクトしましょう！調理法も油をなるべく使わないものがベターです♪
こちらのレシピはささみを使い、長芋が入っていて食べごたえも良いですよ。
5. ほうれん草のごま和え
副菜の材料になる野菜やきのこ、海藻類は油はヘルシーな食材。特にさけた方がよいものはありませんが、注意するのは調理法。
焼き、揚げ、ソテーは油を多く使うものは避け、ご紹介したレシピのような和え物やサラダを選びましょう！
6. トマトピクルス
プチトマトをお酢で漬け込んだレシピは、とってもヘルシーかつさっぱりと食べることができます！
プチトマトがたくさん手に入った時に作り置きをしておいてもよさそうですね。箸休めにぴったりなメニューですよ♪
寝る前の食事はヘルシーが基本！
寝る前の食事は睡眠をさまたげたり、太りやすくなってしまったりすることがあります。しかし、食事を抜いてしまうと必要な栄養素がとれなくなってしまうこともあるので、21時頃までには食事をすませるようにしてみましょう。
食事をする際には、ヘルシーなメニューを心がけてみましょう！おかゆや雑炊、うどん、おひたしやサラダ、冷やっこなどがおすすめです。消化に時間がかかるので油っぽいものはさけるようにしてみてくださいね。
【参考文献】
【文】管理栄養士/永吉みねこ
