業務スーパーの人気シリーズ！お弁当に使える「鶏屋さんの梅しそカツ」

揚げ物はお弁当のメインおかずの代表選手ですよね。中でも王道メニューの「カツ」は人気が高く、とんかつはもちろんのこと、メンチやチキンなど、バリエーションも豊富。

スーパーの冷凍コーナーにもたくさん種類が並んでいます。今回ご紹介する「梅しそカツ」は業務スーパーで見つけたひと品。実は人気シリーズなのだそうですよ。

業務スーパー「梅しそカツ」448円（税込）

ピンクがかかった紫色のパッケージが、冷凍庫内でひと際目立っていた「梅しそカツ」は業務スーパーの冷凍コーナーで販売中。梅しそを連想させる色でとてもわかりやすいですよね。

そして注目なのが、パッケージ左上の"鶏屋さん"マーク。このマークがついた商品はほかに数種あり、シリーズになっています。このシリーズが業務スーパーでは人気があるんだそうです。

人気の秘密はズバリその価格ではないでしょうか？1kgで448円（税込）で、国産どりを使用したチキンカツがこの価格ならとてもお買い得。特売日の鶏むね肉に匹敵する価格ですもんね。

さすが業務スーパー、驚く高コストパフォーマンスです。

1kgで大容量なことはわかりましたが、個数にしてどのくらい入っているのか気になるところ。数えようと開封しました。

が！ここで問題が発生。大きさにバラつきがあるのです。手のひら大のものから、親指大のものまでが、混ざった状態になっています。

なので数えるのは諦めましたが、充分すぎるほどの個数であることは確かですよ。

調理方法は170～180℃の油で3～5分揚げるだけです。「たっぷりの油で」と書かれていますが、それほど厚みがないので少なめでも大丈夫。上手いことカラッと揚げてくださいね。

気になる味はというと、名前の通り梅しそ風味がたっぷりできちんと塩が効いています。梅がサンドされているのかな？と想像していましたが、そうではなく、お肉にしそがまぶされています。

皮なしむね肉なのでさっぱりおいしくいただけました。ちょうどいい味付けでこれも人気の理由ではないでしょうか？ソースは必要ないのでお弁当にも最適です。

揚げ物はサクサクの衣が命。ベトっとさせないためには油をしっかり切る必要があります。油を上手に切るコツは、カツを揚げ油から引き上げる時にあります。

画像のようにカツの端を油に浸けた状態にして、3秒ほど待ってから引き上げるのです。そうすればしっかり油を切ることでき、カラっとしたおいしいカツになりますよ。

あふれるほど「梅しそカツ」を盛ったボリューム満点のカツ弁当です。一度作ってみたかったのですが、カツのサイズがお弁当向きで盛りやすいことこの上なし。フタが閉まらない程盛れました。

冷めてもおいしく、きっと梅好きさんでなくとも満足できますよ。