あえてスープを使わず、肉そぼろやにらをトッピングした「まぜそば」。卵黄を崩しながら全体を豪快に混ぜてズズッとすすれば、麺と具材の一体感が楽しめます。材料もレシピも簡単なので、サッと済ませたいランチやお弁当にぴったりですよ。
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6. レンチンで手軽に♪ 「台湾風混ぜうどん弁当」
スープがないまぜそばは、延びる心配がないのでお弁当にもぴったり。中華麺をうどんに替えた、もちもち食感が楽しい台湾風まぜうどんのレシピです。
麺の解凍も肉そぼろも、電子レンジを使うので大幅に時短できます。これなら忙しい朝にもサッと作ることができそうですね。
大根と厚揚げのスープも添えれば、お腹も心も満たされます！
愛情と栄養も一緒に混ぜ込んで♪
むずかしい決まりがないのも、まぜそばの大きな魅力。味付けやのせる具材をアレンジすれば、オリジナルのまぜそばを楽しむことができます。
野菜が苦手でも、細かく刻んで肉そぼろと一緒に麺に絡めれば、おいしくたべられますよ。さっそく、今日のランチにまぜそばはいかがでしょう？
