macaroniの公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は“こどもごはん”で人気のママインスタグラマー、@aoooowiiことaoiさんが、お手軽・濃厚でハロウィンにぴったりな「かぼちゃプリン」のレシピをご紹介〜！
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3. 鍋に牛乳とかぼちゃを入れ、マッシャーでかぼちゃをつぶします。
4. かぼちゃがある程度つぶれたら、ブレンダーで混ぜていきます。ブレンダーがない場合はミキサーに牛乳とかぼちゃを入れて混ぜてください。
5. ここまでできたら火をつけ、弱火で温めながら、生クリーム、砂糖、ゼラチンを加え、ゼラチンが完全に溶けたら、火を消します。表面に出た泡は軽くすくって取り除いておきます。
6. 冷蔵庫で冷やしておいたカップにプリン液を均等に流し込んでいきます。
7. 冷蔵庫に入れ、2時間程冷やし固め、最後にお好みでパンプキンシードを飾って完成です。
今回はパンプキンシードを飾りましたが、お好みでポイップクリームやカラメルをトッピングしてもおいしくいただけますよ＾＾
おいしく作るコツ・ポイント
カップは口が広がっているものを使用し、ジャックオランタンの顔を描いたあとは冷蔵庫でよく冷やしておいてください。チョコレートがしっかり固まっていない状態でプリン液を入れてしまうと、せっかく描いたお顔がくずれてしまいます。
簡単なのにとっても濃厚でおいしいお手軽かぼちゃプリン、ぜひハロウィンパーティーのデザートとして作ってみてくださいね。
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