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漬けるだけでラクうま! 究極にまろやかな「いくらの塩麹漬け」vol.23

レシピ

漬け込みレシピといえば王道の煮卵、近ごろでは野菜や肉・魚などいろいろな食材を漬けるものが多く発信されています。この企画では、身近な食材を少ない調味料で漬け込む簡単レシピをシリーズでご紹介! 第23弾は、旬のいくらを塩麹に漬けたちょっと贅沢なひと品をご紹介します!

muccinpurin

作る工程で冷凍が必要なので、そのまま冷凍ストックしておけば、お正月のおせち料理にも使えます。紅白のめでたいいくらで、新年を華やかに彩ってみてはいかがでしょう?

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