「今日の夕食はお茄子にしよう♪」と考えている皆さま、もう献立は決まりましたか？今回は、マカロニメイトがおすすめする「秋茄子を使ったおかずレシピ」厳選5品をご紹介！育ち盛りの子どもが喜ぶがっつり系のお肉料理から、パパッとできる副菜まで、バラエティ豊富にお届けします。
macaroni編集部
4. めんつゆで簡単！「なすとベーコンの和風パスタ」
ブログやSNS、YouTubeで「誰でも簡単に作れる絶品パスタレシピ」を紹介しているRyogoさんが教えてくれたのは、どこのおうちの冷蔵庫にも入っていそうな食材、茄子とベーコンで作る“ラクうまおしゃレシピ”。
味付けにめんつゆを使うことで、調味の手間はほとんどなし。味付けに苦手意識がある人でも手軽においしくできちゃいます。
このレシピを考えたのは…
5. 冷やしておいしい「茄子の南蛮漬け」
今回最後にご紹介するのは、あと1品何を作ろうと思った時に役立ちそうな副菜のレシピ。茄子さえあれば、あとは小麦粉と3つの調味料だけで調理できます。
アツアツのできたてはもちろん、冷やして食べてもおいしい！
お好みで白すりごまを少し入れて食べるのもおすすめです。
このレシピを考えたのは…
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