ほろっとやわらか♪ 鶏手羽元のチキンカレーレシピ12選

スパイスを使ったカレーはむずかしそうというかたには、こちらのカレーがおすすめ。

仕上がりが安定している市販のルウにカレー粉を加えて、オリジナル感をプラス。飴色玉ねぎとフレッシュトマトで奥深い味わいになっています。

ココナッツミルクを使ったカレーはコクと甘味が増しますよ。

カレーの中で見え隠れする、赤や緑の正体はピーマン。カレーならピーマン嫌いな方も、食べられるかもしれませんね。

圧力鍋を使った時短カレーです。手羽元は、やわらかくトロトロ。じゃがいもは、付属のすのこを使って加熱しているので、煮崩れることなくホクホクです。

ブロッコリーは、レンジで加熱して色鮮やかに。それぞれの食材に合わせて調理の仕方を変えると、でき上がりに差がつきますね。

ポイントは最後に入れるケチャップ。ケチャップを入れることで、辛さがやわらぎマイルドになります。旨味とコクも加わり、味わい深いでき映えに。

フレッシュトマトやトマト缶がなくても手軽に使える隠し味です。

野菜がゴロゴロ入ったボリューム満点のカレーです。

野菜が煮崩れていない理由は、手羽元とは別に火を通しているから。炊飯器でターメリックライスを炊く際に、米の上に野菜を並べて一緒に加熱しているのです。これなら手間をかけずに野菜ゴロゴロカレーができますね。

使用する主な野菜は、玉ねぎとトマト缶だけ。トマトの酸味と甘味にカレー粉の風味が相まって、本格的な味になっています。

ターメリックライスは、カレーとの相性抜群。ターメリックライスを際立たせるように盛り付けると、おしゃれでおいしさもアップしますよ。