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にんにくが持つ効能はなにがある?栄養をもっと効率よく取り入れるコツ

グルメ

にんにくというと滋養強壮のイメージが強いかもしれませんが、実はさまざまな効能が噂されているんです!今話題になっているにんにくの効能についてお伝えいたします。さらににんにくの栄養は調理方法によっても変わるため、効率よく栄養を取り入れるコツもぜひ参考にしてみてください♪

4 [ニンニク]保存方法と料理に使うときのコツ|カゴメ株式会社
5 にんにく | 成分情報 | わかさの秘密

(2019/10/06参照)

【文】管理栄養士/佐々木梓

医療機関の管理栄養士として、乳幼児から高齢者まで幅広い対象者に向けた食事カウンセリング、健康イベント開催、レシピ作成をおこなう。その後妊産婦食アドバイザー等の資格取得、料理教室運営を経験し、現在はフリーランスの管理栄養士として、女性に向けた食や栄養の正しい知識と楽しみかたを伝えている。

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