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[調理別]「鶏胸肉」を使ったおすすめレシピ20選

毎日の献立の定番食材「鶏肉」。使いやすさピカイチの部位なので、いろいろなお料理に使えますが、その分アレンジがマンネリしやすい食材でもあります。そんな鶏肉の中でも「胸肉」に絞って、調理別のおすすめレシピをご紹介。毎日の献立作りの参考にしてみてください♪

レシピ

鶏胸肉を使った定番おかず「照り焼き」を、たっぷりのにんにくを使ってアレンジ。ごはんにはもちろん、パンに挟んで食べるのもおいしそうですね。鶏胸肉一枚に、にんにくをひと玉使っているので、休日前のディナーメニューにするのがよさそう♪

レシピはこちら|楽天レシピ

10. おつまみに「鶏胸肉のバジルチーズ焼き」

小麦粉をまとわせて焼いたしっとり鶏胸肉にチーズをのせ、バジルソースで味付けした「鶏胸肉のバジルチーズ焼き」。味も香りもクセになるチーズとバジルソースの組み合わせは、おつまみにぴったりの風味♪ ワインのお供にいかがですか?

レシピはこちら|Nadia

鶏胸肉を炒めるレシピ5選

11. 具材は鶏胸肉のみ!「黒酢酢鶏」

具材はなんと鶏胸肉のみの、シンプルな中華風炒め「黒酢酢鶏」。ひと口食べれば、濃厚な黒酢の酸味に食欲を掻き立てられるはず。疲れ気味のときや、精をつけたい日のメイン料理におすすめです。

レシピはこちら|E・レシピ

12. スタミナをつけたいときに「ガリバタチキン」

バターとにんにくが効いた、香りだけでも食欲をそそる「ガリバタチキン」。作るときのポイントは、バターににんにくの香りをしっかりと移してから食材を炒めること。スタミナをつけたいときに持ってこいのひと品です。

レシピはこちら|主婦A子のレシピ

13. ごはんが進む韓国風味「鶏胸肉とさつまいもの甘辛炒め」

Photo by macaroni

調理時間:25分

白いごはんをもっとおいしくしてくれる、韓国風味の炒め物「鶏胸肉とさつまいもの甘辛炒め」。コチュジャンやにんにくの濃厚な味わいと、甘いさつまいもの風味は意外にナイスコンビ♪ ごはんおかずにはもちろん、お酒にもよく合うのでおつまみにもどうぞ。

レシピはこちら|macaroni動画
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