うま味がしみこむ♪ 豚肉×大根のレシピ20選

がっつりとボリュームあるお料理を食べたいときは、こちらのレシピがおすすめです。豚バラ肉のうま味と、みそバターのこっくりとした味わいで……まさにコクうま！ごはんのおかわりはたっぷりと用意しておきましょう♪

和風の甘辛い味付けと、カレー粉の組み合わせは、おそば屋さんのカレーようなほっこりとする味わい。カレーのスパイシーな香りも食欲をそそって、ごはんともお酒とも相性バツグン！冷めてもおいしく食べられるので、お弁当のおかずにもGood。

いつもの味に飽きてしまったときは、こちらのレシピにチャレンジしてみて。柚子こしょうの爽やかな辛さと、チーズのまろやかなコク、ポン酢の酸味が絶妙にマッチ！濃厚だけどあと味はさっぱりで、クセになるおいしさのとりこになること間違いなしですよ。

火を使わずにレンジで調理できますし、味付けもめんつゆがベースで、とっても簡単に作れますよ。料理初心者にもおすすめのお手軽レシピです。加熱してそのまま5分置くことで、大根にもしっかりと味がしみしみ〜。レンジで作ったとは思えないおいしさです。

豚肉も大根も薄切りを使うことで、短時間でもしっかりと味がしみこみます。フライパンに材料をどんどん入れて、調理時間15分で作れるので、忙しいときにも助けてくれるレシピですね。めんつゆで簡単に味付けできるので、お料理初心者さんにもおすすめ。

調理時間：30分

ピーラーで薄くスライスした大根と、豚肉をくるくると巻いて合わせ出汁で煮込みます。豚肉のおいしさが大根にしっかりとしみこんでいて、ひと口食べるとうま味が口のなかいっぱいに広がりますよ。ごはんのおかずにもGood！

調理時間：30分

豚肉のジューシーなおいしさと、お味噌のこっくりとした甘辛い味が絡んだ大根は絶品！しっかりめの味付けだから、ごはんにもお酒にも相性ばっちりなおつまみおかずです。辛いものがお好きな方は、七味や粉山椒をかけて食べるのもおすすめ。