ジューシー炸裂！サーモンとアボカドのサンドイッチ

ホットサンドメーカーの内側にバターを塗るので香ばしく焼き上がります

サンドイッチのパンは焼いても焼かなくても良いですが、サーモンのようにボリュームのある具材を挟む場合は焼いたパンの方が合います。

見た目もかわいいですね

トースターで焼いたパンでも良いのだけれど、私はホットサンドメーカーでパンだけ焼きます。
内側が焼けずにしっとり仕上がり、具材を挟みやすいからです。

このままで食べてもすごく美味しそう

焼いたパンに具材を挟んでいきます。

パンの内側にはお好みでマーガリンかマヨネーズを塗っておき、折りたたんだレタスをのせてからタルタルソースをまんべんなく広げます。

タルタルソースはのりきらず少し残したので、卵1.5個分くらい使った感じです。

おもわずよだれがでそうなビジュアル

続いて焼いたサーモンをのせ、スライスしたアボカドをのせてマヨネーズをかけます。
魚の生臭さが苦手なひとは、お好みで焼いたサーモンにレモン汁をしぼってください。

サーモン、アボカド、タルタルソース。この画像をみただけでもよだれが出てきそうになりますね……。ホントおいしそう！

さあ、パンで挟んで切ったらできあがりです！

サーモンがジュワッとしてます

完成です！

サーモンがとってもジューシー。濃厚なタルタルソースとまろやかなアボカドが口の中でひろがりリッチな味わいに。贅沢な一品に仕上がりました。

1人で2切れはちょっと多いかもしれません。2人でシェアしてちょうど良いくらいです。
私は1人でペロッと食べてしまいましたが……。

ちなみに、私は食べづらそうなサンドイッチは、バーガー袋につつんで食べるようにしています。

サーモンとアボカドのサンドイッチ、いかがでしたでしょうか？
以下のポイントを参考に、ぜひつくってみてください。