今年ももう直ぐクリスマスですね。クリスマスに欠かせないお料理のひとつといえば「クリスマスチキン」。今回は、クリスマスチキンの人気レシピをどどっとご紹介します。クリスマスだけではなく、特別な日のディナーにも使えそうな、華やかでおいしいレシピを集めました。
7. 漬け込みなし「骨付きもも肉ソテー」
漬け込みなしでおいしくできる「骨付きもも肉ソテー」。フライパンとオーブンを使って調理。外国産のお手頃な鶏肉を使っても、しっとりやわらかな食感に仕上がる作り方です。
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8. クリスマスチキンの定番「手羽元のミニミニローストチキン」
クリスマスを彩る、定番の「手羽元のミニミニローストチキン」。大勢で楽しむクリスマスパーティーや、小さなお子さんがいる家庭のクリスマスディナーに最適なメニューです。チキンの味わいも大事ですが、持ち手のかわいいデコレーションがポイント♪
9. 子供がよろこぶ「チューリップチキンのオーブン焼き」
「チューリップチキンのオーブン焼き」は、クリスマスチキンの定番ですよね。持ちやすいので、小さなお子さんも自分で食べやすいのが特徴です。お野菜を使って、プレートをクリスマスカラーで彩ると、テーブルの上も華やかになりますよ。
10. 作り置きできる「手羽元でジューシーフライドチキン」
フライドチキンは、冷蔵＆冷凍保存できるのをご存知ですか？揚げたら密閉容器や密閉袋に入れて保管するだけ。トースターで温め直せば、揚げたてのようなフライドチキンができあがります。ケーキやメイン料理など、いろいろと忙しいクリスマス前に仕込んでおくと便利なレシピです。
11. 照り焼き味の「アップルハニーのローストチキン」
はちみつ、お醤油で味付けした、なじみ深い照り焼き味の「アップルハニーのローストチキン」。漬けだれにりんごを使用。りんごの酸で、お肉の食感がやわらかく解けるような口当たりになります。白いごはんにも合う味わいです。
12. おつまみ系「ローストチキン」
ケチャップとウスターソースを使った、お酒にぴったりの「ローストチキン」。漬けだれに使う材料はたったの4つ。シンプルで簡単なので、普段のおつまみにもおすすめです。ホイルやリボンを使って飾りつけると、ぐっとクリスマスっぽさが増しますよ。
13. 漬けだれ2種で簡単バリエーション「ローストチキン」
漬けだれを2種類用意して、いちどでふたつのフレーバーのチキンを作ることができる「ローストチキン」。ひとつはハーブ系の味、もうひとつはしょうがが効いた照り焼きソース味です。漬け込んでおくだけで2種類のフレーバーが楽しめるので便利ですね。
