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豚ニラたまごの具だくさん鍋[飲んべえママの1分鍋 Vol.3]

レシピ
Photo by yuukitohikari_1647

1分で具だくさん!「豚ニラたまごの具だくさん鍋」

Photo by yuukitohikari_1647

今回の1分鍋は、お肉で作りました。

豚バラスライス肉で作ればすぐに火が通るので、お肉でも1分加熱ですぐできちゃいます。組み合わせる野菜も、火が通りやすいもやしとニラをチョイス。豚バラ肉との相性は抜群です!

もやしはさっと洗って包丁いらずで使える野菜ですし、ニラもざくざく切るだけなので、具だくさんでも調理はラクラク。

それでは豚バラ肉を使った具だくさんの1分鍋のレシピにいきましょう。
仕上げに溶き卵を加えて食べる1杯は、食べ応えたっぷりです。

「豚ニラたまごの具だくさん鍋」のレシピ

材料(2人分)

Photo by yuukitohikari_1647

A料理酒150ml
A水200ml
B豚バラスライス肉100g
Bもやし1/2袋
Bニラ1/2束
・溶き卵1個分
・白ごま適量

作り方

Photo by yuukitohikari_1647

➀ 鍋にAを入れて一煮立ちさせます。

Photo by yuukitohikari_1647

➁ ➀にBの材料を入れます。

Photo by yuukitohikari_1647

➂ 蓋をしてそのまま1分待ちます。
(蓋をしたら中火で)

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➃ 蓋を開け強火にし、ぐつぐつしている状態のお鍋に、溶き卵を細く円を描くように回し入れます。

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