素朴な甘さの「ふかし芋」は、おやつや軽食にぴったり。ホクホクに仕上げるには蒸し器やオーブン、シリコンスチーマーが必要と思っていませんか？ ポイントをおさえれば、電子レンジでもおいしいふかし芋ができますよ。この記事では、電子レンジでふかし芋を作るコツをご紹介します。
2. 大学芋
ふかし芋を食べやすい大きさに切ってから、揚げ焼きにして砂糖を絡めて作る大学芋のレシピです。すでに火が通ったさつまいもを使用することで、加熱時間をサッと短く済ませられますよ。
3. ふかし芋ケーキ
ふかし芋をマッシュと角切りの状態にし、スポンジケーキと合わせたお芋ケーキのレシピです。こちらではプレーンのスポンジケーキで作られていますが、ふかし芋ペーストを混ぜ込んでさつまいも感たっぷりに仕上げてもいいですね。
ほっこりふかし芋を今日のおやつに♪
電子レンジで手軽に作れる、ふかし芋の作り方をご紹介しました。そのままホクホクと頬張ってもおいしいですし、マッシャーでつぶしてスイートポテトにしてもGOOD！お菓子の下ごしらえが電子レンジで簡単にできれば、作る頻度も上がりそうですね。
蒸気で食べ物をあたためる蒸し器での加熱と違い、電子レンジ加熱は水分がとびやすいため、キッチンペーパーをしっかり濡らすのが大切です。水がしたたるくらいに水分を与えて、とびきりおいしいふかし芋を作ってくださいね！
