簡単ボリューミー！「豚肉ニラ玉」の基本レシピ＆アレンジレシピ5選

調理時間：20分

つるっとした春雨をくわえて作るボリュームたっぷりのひと品です。味付けは塩こしょう、酒、中華だしでシンプルながら食欲を刺激する味わいに。コツは卵にマヨネーズをくわえること。こうすることで、ふわふわのニラ玉に仕上がります♪

豚肉ニラ玉に舞茸のうま味をプラスして、白いごはんによく合うおかずを作りましょう！味付けにオイスターソースを使い、しっかり味のひと品に仕上げます。卵を先に炒めて最後にくわえることで、熱が入りすぎず、ふわっとした食感に。

お肉に豚もも薄切り肉を使い、さらにシイタケをくわえて作るボリュームたっぷりのニラ玉レシピです。豚肉に醤油やオイスターソースで下味をつけて、しっかり味のひと品に仕上げます。お好みでもやしなどをプラスしてもおいしいでしょう。

炒め物のニラ玉もおいしいですが、たまには趣向を変えて「ニラ玉肉豆腐」を作ってみませんか？味付けにめんつゆを使い、レンジですべての加熱調理を済ませます。非常に手軽に作れるので、手間をかけずに食事を用意したいときにおすすめです。

とろっとしたあんかけがたまらない「ニラ玉あんかけ」のレシピです。豚肉とニラを炒めて卵でとじ、甘酢あんをたっぷりかけて仕上げます。甘酸っぱいあんは白いごはんとの相性ぴったり！丼にしてもおいしそうです。

豚肉ニラ玉は手軽に作れて、白いごはんにもよく合う料理です。卵だけ別に炒めておくことで、ふわふわの食感に仕上げることができます。また、ニラはさっとあおるように炒めるのがポイント。コツを意識して、おいしい豚肉ニラ玉を作りましょう。

基本の作り方に慣れたら、味付けや具材に変化を持たせたレシピにトライ！きのこのうま味をプラスしたり、トロッとしたあんかけにしたり……いろいろな楽しみ方があります。手軽に作れる豚肉ニラ玉で、食卓を豊かにしましょう♪