生姜に副作用はある？
胃腸が荒れる可能性が
生姜は胃腸の働きを活発にしてくれる働きがありますが、一方で腹部の不快感、胸やけ、下痢などの症状が出てしまうことも。（※6）
体にいいからといって食べすぎは禁物です。特に生姜をスライスして乾燥させた乾燥生姜は胃への刺激が強いので、1日約10g程度（スライス6枚）を目安にしましょう。（※4）
体ぽかぽかダイエットにも！生姜のアレンジレシピ5選
1. うまみ大漁！漬けかつおと生姜の炊き込みご飯
かつおの漬けをお米と一緒に炊くだけ！簡単に完成する炊き込みご飯です。かつおには筋肉のもととなるたんぱく質が豊富。（※7）
さらに生姜には代謝を促進する働きがあるため、生姜の香りがかつおの臭みを消してくれるだけでなく、ダイエットのサポートもしてくれる組み合わせですよ。（※1）
2. こっくりピリ辛 たっぷりきのこの生姜味噌
たっぷりと4種類のきのこが入った、ご飯のおともにもお弁当にもぴったりなのひと品です。
きのこは低カロリーな食材なので、たっぷり食べても罪悪感なし。代謝を促進してくれる生姜と合わせて、ダイエット中に作っていただきたいレシピです。（※1）
3. ほっこりおいしい！ポカポカ生姜のとろたまスープ
豆腐やわかめに加え、とろとろの食感のたまごが入った具沢山のスープです。
豆腐や卵でたんぱく質をはじめとする栄養がたっぷりとれる上、生姜入りなので体も温まりますよ。寒い日の朝食にぜひ作ってみてください。
4. 作り置きで味しみしみ！豚肉とエリンギの生姜煮
豚こま肉とエリンギ、こんにゃくを甘辛く煮絡めたおかずです。
豚肉に豊富なビタミンB1は糖質の代謝を促進してくれるので、生姜の代謝アップパワーと合わせてダイエット中の作り置きにおすすめしたいレシピです。（※8）
5. カラダの中からポカポカ。生姜たっぷりカレー
生姜をたっぷりとれるカレーライスです。生姜は加熱すると胃腸から体を温める働きが強くなるので、冷え性の方にぜひ試していただきたいひと品。（※1）
生姜の量は味のお好みや体調によって調節してみてくださいね。
