東武百貨店 池袋本店 レストラン街スパイスでは、2020年1月7日(火)~2月18日(火)まで「栃木県産いちごを使ったスイーツフェア」が開催。都内百貨店で最大級の規模を誇るレストラン街スパイス44店舗で、生産量50年連続日本一の栃木県産いちごを使ったメニューが登場します。
東武限定!いちごを使ったアレンジ料理
イチゴ炒飯とソムタム タイセット
店舗:サイアム セラドン 1,380円
いちごの甘みがタイ米の炒飯とマッチして、意外だけどおいしいひと品。辛味のあるソムタム(青パパイヤのサラダ)は、いちごを加えることでマイルドな味わいになっています。
国産牛ローストビーフ イチゴとバルサミコのソース
店舗:オールドマンハッタン 1,180円
国産牛モモ肉のローストビーフに栃木県産いちごが入ったソースを。バルサミコソースといちごを組み合わせることで、酸味と甘みが肉の旨味をより引き立ててくれます。
フレッシュいちごサラダ
店舗:ロータスパレス 1,200円
いちごの酸味と香りがアクセントになるサラダ。りんごとアボカド、レタスでヘルシーに仕上がっています。
いちごのフランスパンサンド
店舗:KUSHIハゲ天 480円
いちご・カスタードクリーム・クリームチーズをパンにサンドし、さっくり揚げた「いちごの揚げパン」です。
いちごのロールパンケーキ
店舗:ホノルルコーヒー ダイナー 1,320円
焼きたてのロールパンケーキにいちごのホイップクリームとアイスがとろける、いちごづくしの自ひと品です。
いちご揚げまんじゅう
店舗:銀座ハゲ天 400円
衣をつけてから新引粉をつけて揚げることで、カリッとしたクセになる食感の仕上がっています。
いちごのレアチーズケーキ
店舗:KITCHEN GRIP(キッチン グリップ) 800円
自家製のいちごレアチーズケーキと色々なベリーの組み合わせを楽しめます。
苺のクレマカタラーナ
店舗:BIKiNi medi(ビキニ メディ) 800円
スペインの伝統菓子クレマカタラーナ(クレームブリュレの原形)を、フレッシュな苺とフランボワーズのジュレでアレンジされています。