鶏の旨みがたっぷりのライスに、ジューシーなチキンがのったタイ料理「カオマンガイ」。ナンプラーとジャスミンライスの組み合わせが、やみつきになるおいしさなんですよね。今回は旅好きの筆者が現地で食べた本場の味を、作りやすくレシピでご紹介します！
本場のカオマンガイにスプーンが止まらない！
鶏肉の旨みがじんわりと染み込んだライスと、ピリ辛のタレが食欲をそそる「カオマンガイ」。
主菜とスープを一度に調理できるお手軽さも魅力的。お休みの日のお昼ごはんにもぴったりですよ。ぜひ、しっとりジューシーな本場のカオマンガイを味わってみてくださいね。
