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クスクスってこう使うんだ!カルディ商品で簡単おしゃれごはん

グルメ
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クスクスで作る「おしゃれごはん」

クスクスの基本的な使い方をマスターしたら、あとはいろいろなアレンジ料理にトライ!手軽に作れるレシピを3つご紹介します♪

朝食におすすめ!「クスクス野菜サラダ」

Photo by akiyon

「基本の作り方」で仕上げたクスクスに、カットした野菜を加え、レモン汁または酢、塩コショウなどで調味すると「クスクス野菜サラダ」ができあがります。少量の砂糖やはちみつを加えた、甘めの味つけにしてもおいしいですよ。

クスクスと食感を合わせるために、野菜はできるだけ小さめにカットするとよいでしょう。パンを添えて楽しむほか、このクスクスサラダ単品でも充実した朝食メニューになります。

煮込み料理に添えて夕食メニューに

Photo by akiyon

お湯で戻したクスクスを、オリーブオイルと塩コショウ、ハーブ類でシンプルに調味して、チキンのトマト煮に添えてみました。淡白な味わいは、しっかりとした味つけの料理との相性が抜群!具材とよく絡まって、味の相乗効果も生まれますよ。

このほか、クリーム系の煮込み料理や、カレー風味の肉料理のつけ合わせにしてもOK。ワインと合わせれば、ちょっとおしゃれな夕食になりますよね♪

やさしい味わい「クスクスミルクリゾット」

Photo by akiyon

クスクスをお湯で戻す「基本の作り方」以外の方法でも作ってみましょう。まず鍋にクスクス1/4カップと牛乳120mlを入れて温め、少し煮立ってきたらチキンコンソメとバターを少量ずつ加えてさらにひと煮立ち。

最後にチーズをのせて塩コショウで調味し、フタをして5分ほど待てば「クスクスミルクリゾット」の完成です。

とても食べやすくてやさしい味わい。かぜ気味のときや、小さいお子さんにもおすすめです。鍋ひとつでさっと作れるので、忙しいときに役立つレシピですよ♪

便利なアイテムもご紹介!「クスクスソース ハリッサ風味」

Photo by akiyon

151円(税込)

カルディで販売中の、クスクスをとても簡単に調味できるアイテムもご紹介します。「クスクスソース ハリッサ風味」は、地中海生まれの唐辛子ベースの調味料「ハリッサ」テイストのソースです。

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