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アボカドの栄養や効能はどんなものがある?ムダなく栄養を摂るコツも

5. 意外なデザート♪ アボカドアイス

Photo by macaroni
Photo by macaroni

アボカドでアイス……意外な感じがしますが、アボカドも果物です。作り方は簡単で、材料を入れてもみこむだけ。

お好みでナッツをトッピングすると食感も楽しめ、満足感あるデザートになりますよ。

レシピはこちら|macaroni動画

見極めて保存も調理も効率的に!

ギネスブックにも登録されるほどの豊富な栄養を含むアボカド。知れば知るほど食べたくなってきませんか……?

スーパーで安く売られていたら、状態を見分けてすぐ食べる分、追熟させる分と分けて買っておいてもよいですね。美容にも健康にもよく、調理もしやすく、ついついたくさん食べてしまいそうになりますが、カロリーも高いので食べすぎには気をつけてくださいね。

【参考文献】

1 第2章 日本食品成分表 2015年版「果実類」一覧|文部科学省
2 抗酸化ビタミン | e-ヘルスネット(厚生労働省)
3 ビタミンEの働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット
4 食物繊維の働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット
5 葉酸の働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット
6 アボカドの栄養学 | Dole
7 カリウムの働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット
8 ビタミンの概要| MSDマニュアル家庭版
9 抗酸化による老化防止の効果 | 健康長寿ネット
10 トマト大学|豊富なビタミンとミネラル|カゴメ株式会社
11 トマトに含まれるリコピンとは?|カゴメ株式会社
12 第2章 日本食品成分表 2015年版「いも及びでん粉類」一覧|文部科学省
13 第2章 日本食品成分表 2015年版「豆類」一覧|文部科学省
14 第2章 日本食品成分表 2015年版「魚介類」一覧|文部科学省
15 腸内フローラを整える方法!腸活!|ビオフェルミン製薬

(2020/1/3参照)

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