レンジでふわっふわ！カルディ「ケランチムの素」が献立の助っ人に

そのままだとちょっと彩りに欠けたので、青ねぎを散らしてみました。

レンジから取り出した瞬間から漂う出汁の香り……昆布エキスとかにエキス、かつお調味パウダーが入っていて、得も言われぬほどの癒しの香りです。

パッケージには「中華風蒸し焼き玉子の素」とありましたが、焼き色がついていないので、卵焼きの感覚はありません。

アツアツのうちにレンゲで割ってみると、出汁の香りがさらに立ってきました。食感はふわっふわで、卵焼き器やフライパンで作るものとは別格！水は使わず、卵しか入れていないのにこんなにふわっふわになるなんて不思議です……。

具材は粗みじんになっているのでそこまで存在感がありませんが、出汁の旨みが染み出してくるので、物足りなさは感じません。薄味ですが、この出汁のおかげで調味料も必要なさそうです。

このふわふわ食感は、大人だけでなく子どもも喜んで食べてくれそうです。

やさしい味わいなので、辛い韓国料理の箸休め的に用意しておけば、よりおいしく辛い料理を楽しめそうです。個人的には、ごはんにのせてスープをかけて混ぜて食べたいなと思いました。あんを作る手間がかかりますが、天津丼のようなアレンジも楽しめそうです。

韓国料理店で食べた茶わん蒸し風のケランチムとは見た目も食感も違います。ただ、レンジで蒸し上げることで、きちんとやわらかく仕上がっています。このお手軽さなら、一食の価値ありですよ。

カルディ「ケランチム 韓国風蒸し焼き卵の素」は、カルディのオンラインショップで購入可能です。ストック場所もとらず、賞味期限も約1年と長めなのでストック食材にいかがでしょう？

数量限定なのでお早めにどうぞ♪

専用の鍋もむずかしいテクニックもいらず、面倒な味付けまで完了しているカルディ「ケランチム 韓国風蒸し焼き卵の素」。卵を混ぜてレンジにかけるという、ちょっと実験チックな部分もあり、楽しみながら調理することができました。

ふわっふわのケランチムは、一度味わうとやみつきになりますよ♪

※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。