［120%活用］鯖缶で作る時短レシピ21選！メインのおかずやおつまみも

レンコンのシャキシャキ感と、たけのこのシャクシャク感で、とても食感が楽しい炒めものです。鯖の味噌煮缶を使えば、塩こしょうで味を調えるだけでOK。お料理初心者さんでも、簡単においしく味付けできますよ。豆板醤や一味を加えて、ピリ辛に仕上げるのもGood。

お豆腐を切り分けたら、あとはフライパンにどんどん材料を加えていくだけ◎とても簡単に、パパっと晩ごはんのメインおかずを作れますよ。鯖のうま味がしみたお豆腐が絶品！白菜キムチのシャキシャキ感と、ピリリとした辛さがあとをひいて、やみつきになるおいしさです。

めんつゆをベースに、豆板醤、ショウガ、ごま油をプラス。特製ピリ辛めんつゆで、そうめんがモリモリ食べられますよ。鯖となす入りで食べごたえもあるので、そうめんは物足りないという男性でもおなかいっぱいになれます。甘酸っぱいミニトマトも、全体のよいアクセント。

調理時間10分でパパっと作れる簡単レシピです。おひるごはんや、疲れているときにも重宝しますよ。ごま油、ニンニク、ショウガでパンチがきいていますが、大葉の爽やかな香りであと味はさっぱり。コクうまだけどさっぱり食べられて、お箸が止まりません……♪

鯖缶を使えば、おうちでも簡単に本格的なラーメンを作れますよ！鯖缶と昆布茶の出汁がきいて、とても奥深い味わい。スープも1滴も残さず飲み干したくなるおいしさですよ。キャベツの甘さとシャキシャキ感も、よい仕事をしています。鯖の風味が気になる方は、ショウガのすりおろしを加えてみて。

パクチーやナンプラーを使って、和のおそばをエスニック風にアレンジ。ひと口食べると、パクチーの爽やかな香りと、ナンプラーの風味が広がります。甘酸っぱいトマトと、鯖缶のうま味もよく合います。温かくても冷たくてもおいしく食べられそうなので、一年中楽しめる鯖缶レシピですよ。

さばいたり、骨を取り除いたり、霜降りにしたり、生臭くなってしまった調理道具をきれいに洗ったり……おいしく魚を調理するには、とても手間がかかりますよね。