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パクパク食べられる!調理法別なすの簡単レシピ25選♪

レシピ

23. ごまの風味が抜群「ごまだく揚げなす」

Photo by macaroni
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ごまの風味も見た目のインパクトも抜群!揚げたなすに中華風のたれをからめたひと品です。きれいに仕上げるコツは、揚げ色をつけないこと。あとひと品というときや、おつまみにもぴったりなので、我が家の定番に加えてみてはいかがでしょう。

レシピはこちら|macaroni動画

24. ポテトじゃないの?「フライドなすび」

Photo by macaroni
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パッと見はフライドポテトですが、実はなす!棒状に切ったなすに片栗粉をつけて揚げた、おつまみにピッタリのレシピです。片栗粉をしっかりつけることで、外はカリカリ中はやわらか♪ ピリ辛のソースをつけていただきましょう。

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25. 香味だれで味わう「とろとろなすとささみの油淋鶏」

Photo by macaroni
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鶏のささみになすをプラスした油淋鶏です。ボリュームたっぷりで手間がかかっていそうですが、調理時間は約15分。時短でできるので、おつまみにもおすすめです。なすに隠し包丁を入れると、長ねぎたっぷりの香味だれがよくなじみます。

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なすレシピのレパートリーを増やそう♪

使い勝手がよいなすは、料理の数も無限大。なすだけでもおいしくいただけますが、きのこや肉との相性もよく、調理方法、味つけも選びません。

ご紹介したレシピは、簡単にできるものばかり。お弁当やおつまみのほか、忙しい日のメイン料理にも活躍してくれるので、いろいろなレシピをチェックしておくと、いざというときに活躍してくれますよ。大量消費や作りおきできるものもあるので、シーンに合わせて作ってみてくださいね。

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