3. 箸がとまらない！「秋鮭とじゃがいものみそバター炊き込みごはん」
調理時間：60分
生鮭とじゃがいもで作る炊き込みご飯です。味付けは、どちらの素材とも相性のよいみそバター♪ 炊きあがったときのバターの風味が、さらに食欲をそそります。お弁当やおにぎりにするのもおすすめ。じゃがいもは大きめの角切りにすることがポイントです。
鮭の旬は何度もある！
鮭の旬は秋ですが、地域によって旬が異なります！購入する際、水揚げされた地域をチェックすると、旬の鮭を味わえますよ。新鮮な鮭を選んでおいしくいただきましょう。また、5～7月に水揚げされる時鮭は脂がのりのり♪ 幻の魚といわれる鮭児を見つけたら、ぜひゲットしてくださいね。
【参考文献】
（2020/04/15参照）
