外出自粛でお家でお菓子を作るご家庭が増えてきました。そのためなのか、スーパーなどではホットケーキミックスや、薄力粉など、粉ものが品薄になっていませんか？
中村アンさんも作っていた！粉を使わないパンケーキ！
2018年と2年ほど前になりますが、中村アンさんもこのレシピでパンケーキを作っていました。
材料は「バナナ」と「卵」だけ！たったこれだけで作れるんです
【材料】
・バナナ 1本
・卵 2個
材料はたったこれだけです。では実際に作ってみたいと思います。
バナナと卵を混ぜるだけで簡単につくれます
①バナナを薄く切りボウルにいれます。
②ボウルの中でバナナをつぶします。
③ボウルに卵を割り入れます。
④バナナとよく混ぜて、生地がなめらかにします。
⑤フライパンに油かバターを入れて、焼きます。
⑥両面が焼けたら出来上がり
バナナをつぶすところが一番時間がかかるだけで、その他の手順はとても簡単でした。
メイプルシロップをたっぷりかけて食べてみます
できあがったパンケーキに、メイプルシロップをたっぷりかけて食べてみました。
粉が入っていないのでフカフカ感はないのですが、食べ応えはあります。そしてバナナの味がしっかりして、満足度が高いパンケーキでした。
子ども達も「このパンケーキ、いつもよりぺったんこだけど、味はとってもおいしいね」と言って食べていました。これは、さっと作ることもできて満足度も高いので、リピ決定です。
スーパーなどでも粉ものが不足している。でもパンケーキが食べたい！
そんなときには、ぜひこのレシピで作ってみてくださいね。
