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お店の味より自信があります!ママたちが胸を張る家庭料理とは

子育て

毎日家族の食事を作っているママたちの中には「この味、お店で買うものよりも美味しい!」と実感できるレシピを持っている人もいるでしょう。ママたちが「お店より美味しい!」と胸を張る料理やレシピをうかがいました。

子どもたちも大好きな洋食

ママたちからは自信のある洋食メニューが寄せられました。

『オムライス、ナポリタン』
『ラザニア。面倒だけどホワイトソースもミートソースも作る。チーズもたっぷり』

ホワイトソースもミートソースも手作りして作るラザニアが得意、というママも。ラザニアが得意なお母さん、うらやましいです。

『ミートソース、ナポリタンは大抵家で作った方が美味しいと思う』

お店でも定番のミートソースのパスタやナポリタンは家庭でも作りやすいメニューなのではないでしょうか。家庭で作る頻度が高いと試行錯誤を繰り返し、お店の味を超えるものができるのかもしれませんね。

『ハンバーグ。豆腐を入れるからフワフワだしヘルシー。コツは豆腐をクリーム状にしてミンチに混ぜるのと、コンソメを入れる』

豆腐ハンバーグの作り方が寄せられました。フワフワの食感を出すために豆腐をクリーム状にしてミンチと混ぜるのがポイントのようですよ。

『ボロネーゼからのラザニア。イタリア人の元彼のママ直伝レシピだから、絶対自信ある』

イタリア人とお付き合いしていたママからは、元彼のお母さまから教えてもらった本格的なイタリアンが寄せられました。これはもう間違いのない美味しさでしょうね。

家庭で作れる中華料理も

『餃子。市販のはもう買えないくらい美味しい』

家庭で作る餃子はお店には負けない! というママは市販の餃子を買えなくなってしまったのだとか。一体どんなレシピなのか知りたいですね。

基本中の基本?炊き方で味が変わる白米

『白米。うちで食べた人みんな「なにこの米!?」って聞いてくる。銅鍋で炊いただけだけど美味しいよ』

白米の味に自信がある、というママからのコメントが届きました。銅製のお鍋で炊いただけということですが、火加減の工夫などひと手間がありそうですね。

食事作りはモチベーションが重要!

ママたちが「お店の味よりも美味しい!」と胸を張るメニューが続々と届きました。実際にママたちだけではなく家族からもお店の味と比べても美味しい、と言ってもらったというコメントも寄せられています。一生懸命作ったご飯を人から美味しいと言ってもらえると、作るモチベーションにもつながりますよね。食事は毎日のことなので作るときのモチベーションはママにとっては重要なポイントになるでしょう。「私の作る料理は美味しい」「家族も喜んで食べてくれる」と実感できると、料理を作りたい! 作ってあげよう! とますます思えるのではないでしょうか。

文・しのむ 編集・木村亜希

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