macaroni動画の中から「きゅうり」の人気レシピを、クリップ数の多かった順にランキング形式でご紹介します。酢の物や漬物といった定番副菜から、炒め物や焼き物まで、いろいろな調理法がランクインしていますよ。今晩のおかずに、ぜひ気になったレシピを試してみてくださいね。
【10位】おつまみに。よだれ焼ききゅうり
調理時間：15分
材料（2人分）
・きゅうり……2本
・しょうゆ……大さじ2杯
・酢……大さじ1杯
・砂糖……小さじ1と1/2杯
・しょうが（すりおろし）……小さじ1杯
・花椒……小さじ1/2杯
・ラー油……大さじ1/2杯
・ごま油……大さじ1杯
・パクチー……適量
・長ねぎ……5cm
きゅうりをフライパンで焼き、よだれ鶏風の合わせ調味料をかけて作るひと品です。きゅうりの焼き色と、ピリ辛な味付けが食欲をそそります。ぱぱっと作れるので、おつまみが足りないときにぴったりですよ。
【9位】豆板醤で旨辛！きゅうりと鶏ささみのにんにく炒め
調理時間：15分
材料（2人分）
・きゅうり……2本
・鶏ささみ……3本
・酒……大さじ1杯
・塩……少々
・片栗粉……大さじ1杯
・にんにく……小さじ1杯
・豆板醤……大さじ1/2杯
・砂糖……小さじ1杯
・しょうゆ……大さじ2杯
・ごま油……大さじ1杯
食感が楽しい、きゅうりと鶏ささみの炒め物です。きゅうりは火を通すと、味がよく馴染みますよ。豆板醤やにんにくを加えることで、中華風の味わいに仕上がります。かに玉やチャーハンの付け合わせにいかがでしょうか。
【8位】ねぎがたっぷり。ピリ辛きゅうり漬け
調理時間：20分
材料（2〜3人分）
・きゅうり……2本
・水……350cc
・塩……小さじ1杯
・長ねぎ……1本分（50g）
・砂糖……小さじ2と1/2杯
・酢……小さじ2杯
・しょうゆ……大さじ1杯
・豆板醤……大さじ1/2杯
・にんにく（すりおろし）……小さじ1/2杯
・白いりごま……小さじ2杯
・ごま油……大さじ1杯
きゅうりを中華風の合わせ調味料に漬けるだけで完成する、手軽な副菜です。長ねぎをたっぷり使って、ユーリンチー風の味わいに仕上げます。味をしっかりしみこませるために、きゅうりをじゃばら切りにするのがポイントです。
【7位】お弁当におすすめ。きゅうりの山椒漬け
調理時間：15分
材料（2〜3人分）
・きゅうり……2本
・塩……小さじ1/2杯
・砂糖……小さじ1杯
・酢……大さじ2杯
・しょうゆ……大さじ2杯
・粉山椒……小さじ1/2杯
・ごま油……小さじ1杯
縦にスライスしたきゅうりを、粉山椒入りの合わせ調味料に漬けるレシピです。くるくると巻いてピックで止めれば、かわいい見た目に仕上がるため、お弁当の隙間を埋めるのにぴったりですよ。
【6位】簡単副菜。きゅうりのからししょうゆ漬け
調理時間：5分漬け込み時間は含みません。
