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極厚感に目を奪われる! 珍しい焼菓子を使った新感覚のジェラートサンド/スイーツのプロのおすすめの焼菓子 vol.19

グルメ

冷凍庫から出して10〜15分経つとジェラートが溶けて、パンビーに染みてきた状態が私は一番好きです。凍った状態と少し溶けた状態、両方とも試してみていただきたいです。かなり分厚いですが、思い切ってパクッと頬張ってみてください!

一般的なパンビーはクリームやフルーツを挟んでケーキのように作られるため日持ちがしないのですが、「ジェラートパンビー」はジェラートを挟んで凍らせることで、2週間ほど日持ちがするように作られています。

素材の魅力を引き出したスイーツが堪能できるレガーロ×レガーレ

群馬県高崎市下里見町にあるレガーロ×レガーレは、「高崎の魅力を発信」をコンセプトに高崎産の材料を使った焼き菓子や加工品などを販売しているショップ。

今回ご紹介した「ジェラートパンビー」は、レガーロ×レガーレに隣接しているジェラートショップのAlbero.(アルベロ)のジェラートを使っています。

両店共に梨などを栽培する山木農園が営み、素材を熟知している山木さんが作るからこそ絶品揃い! 素材本来の味わいや香りを大切に丁寧に作られたお菓子は、子供から年配の方まで安心して食べることができます。

ムシムシした天気になんだか気分がどんよりしますが、そんな時にワクワクとした気持ちを与えてくれそうなのが「ジェラートパンビー」。味も見た目もこだわりが光る、ひと味違うジェラートサンドをご褒美にしてみてはいかがでしょうか。

ジェラートパンビー 6個セット/レガーロ×レガーレ
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