［管理栄養士直伝］コロナ禍の「自粛太り」から脱出！生姜を使った新習慣でキレイに痩せる！

生姜を上手にとりいれることはダイエットに有効です。その理由は２つあります。

ひとつは、脂肪燃焼作用があること。生姜には、ピリッとした辛みがある「ジンゲロン」という成分が含まれていますが、この成分には、脂肪を燃焼させてエネルギー消費を促進する作用があるということが、ラットの研究によってわかっています。

ふたつめは、むくみ改善効果があること。生姜を食べると体がポカポカすると感じた経験がある方は多いと思いますが、生姜には血行を良くして、体内の水分代謝を改善する効果があります。すると、余分な水分が体の中に溜まらず外に排出できるため、むくみ防止にもなるのです。

実際に、肥満症の方へ使用される漢方薬の成分としても、生姜は使用されています。日々の食事に賢くとりいれることで、ダイエットを効率的に進めるようにしましょう！

生姜を手軽にとりいれるためのおすすめ料理をご紹介します。

子供も大人も大好きな定番料理です。豚肉には、糖質を効率よくエネルギーに変えるビタミンB1も多く含まれておりますので、暑さでバテやすい夏には特におすすめですよ。
味付けに砂糖やみりんをたくさん使うと糖質の摂り過ぎにつながる恐れがありますので、できるだけ控えめしましょう。

生姜をたっぷり摂るためにはスープもおすすめです。肉団子を作るときに、みじん切りにした生姜を肉に練りこむと肉の臭みもとれるので一石二鳥ですよ。ひき肉は、白い脂身部分が多いと高カロリーなので、赤身の多いものを選びましょう。豚や牛ではなく鶏ひき肉にすると、より低脂質になります。
また、塩分の多い汁を飲み過ぎるとむくみやすくなりますので、汁は少なめにして具沢山にするのが良いですよ。

きんぴらや野菜炒めなどの野菜料理の具材としても生姜は便利です。独特の風味が味わいを深くするため、薄味でも満足感を得られるというのがポイント。塩分の摂り過ぎを防止するためむくみを防ぐことができますね。

「毎回自炊するのが大変…」「子供が生姜嫌いで料理には使えない…」
そんな場合は、生薬として生姜が使用された漢方薬を飲むのもおすすめです。漢方薬の場合は、生姜自体の含まれる量は少ないですが、脂質代謝の改善やむくみ・便秘解消に効くものがありますよ。
ダイエットしたい方におすすめの漢方薬をご紹介します。

①お腹がぽっこり出ている、便通が悪い方に
防風通聖散（ぼうふうつうしょうさん）
血流や水分代謝を促し、身体全体の巡りを改善します。便や汗などで、不要物を体外へ排出し身体を軽くします。脂質代謝機能を改善し、溜め込んでいる脂肪を減らすのに役立ちます。

②余分な水分が体内に溜まり、むくんでしまっている方に
防已黄耆湯（ぼういおうぎとう）
水分循環を促し、余分な水を排泄させます。水太りの肥満症の方によく使用されます。

③ストレスによって自律神経が乱され、食欲が増して過食してしまう方に
大柴胡湯（だいさいことう）
気の巡りを促してストレスを低減させ、便通も改善します。体内の代謝のバランスを整えることで脂肪燃焼をサポートします。

健康的な食事やセルフケアを毎日続けるのは苦手という方も、医薬品として効果が認められた漢方薬なら、症状や体質に合ったものを毎日飲むだけなので、手間なく気軽に継続できますね。

自分に合った漢方薬が知りたい。コスパ良く漢方を飲んでみたい。という方には、スマホで専門家に相談できる「あんしん漢方」もおすすめです。ＡＩ（人工知能）と漢方のプロフェッショナルが症状に合った漢方を見つけ出し、効く漢方を自宅に届けてくれます。

●あんしん漢方

生姜のダイエット効果について解説しました。生姜を食べるだけで劇的に痩せることは難しいですが、食事調整や運動にプラスしてとり入れると、効率よくダイエットを進めることができますね。ぜひ試してみてくださいね。