便利な「シーフードミックス」
スーパーでよく目にするシーフードミックス。時々買うことはあるけれど、いまいち使い切れない、使いこなせないという人も少なくないはず。
実はとっても使える食材なんです♡和洋中と様々なアレンジのきくシーフードミックスの、美味しいレシピを集めました。
夏にも大活躍♡冷製編
スペイン風シーフードマリネ
定番のシーフードミックスに、オリーブやタコを足すことでボリューム感のあるシーフードマリネに。カラフルなシーフードマリネは、おもてなしにもおすすめのレシピです。
ヤム・ウンセン -タイの春雨サラダ-
春雨サラダは、ナンプラーを使うことでタイ風の味付けに。さっぱりとした味わいのサラダに、シーフードのうまみがよく合います。
主役もお任せ!メインディッシュ
かぼちゃのシーフードシチューグラタン
ほっくりとした甘いかぼちゃは、シーフードミックスと調理してシチューグラタンに。子供も大人も喜ぶこと間違いなしの定番レシピですね。ごはんはもちろん、パンとの相性も抜群です。
春キャベツの八宝菜
中華料理の定番、八宝菜でもシーフードミックスが大活躍。シーフードミックスを使うことで、手軽にチャレンジすることができます。キャベツや小松菜などお好みの野菜をふんだんに使えば、栄養満点のメニューに仕上がります。
ボリューム満点!粉もの
たっぷりにらチヂミ
意外と簡単に作れるチヂミ。シーフードミックスを使うことでうまみもボリュームも増します。ポン酢ダレはもちろん、トマトダレもさっぱりいただけます。
ホットプレートで小さいお好み焼き3種
お好み焼きの具材としてもおすすめです。豚肉とシーフードでよりうまみが詰まったお好み焼きに。お子さんと一緒に作っても楽しそうですね。