2020年、数々の人気店がチーズケーキを発売し、お取り寄せチーズケーキブームが到来中。この記事は、元パティシエの筆者が6種の人気チーズケーキの味わいをレビュー！どのケーキも甲乙つけがたい味わいで正直に言えばすべておすすめなのですが……。
お取り寄せチーズケーキがアツい！
濃厚な味わいとなめらかなくちどけ……。チーズケーキは誰もを幸せにしてくれる魔法のようなスイーツです。
数年前のバスクチーズケーキに端を発し、チーズケーキブームが継続中。特にコロナ禍で気軽に外出しにくい2020年は、有名店が次々とチーズケーキを発売し、チーズケーキブームはお取り寄せにシフトしています。
この記事では、イチオシのお取り寄せチーズケーキ6種を元パティシエの筆者が食べ比べ。個性豊かな味わいをご紹介します！
1. Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）
「Mr. CHEESECAKE」3,456円（税込）
”人生最高のチーズケーキ” と称され、入手困難が続く「Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）」。その希少性と、一度食べたら忘れられないとろ～りなめらか食感で、SNSでも話題沸騰中です。
濃厚なのにスッととける感激食感
バニラ、レモン、トンカ豆という3つの香りを軸に、ホワイトチョコレートやクリームチーズを合わせて作られるミスターチーズケーキ。小麦粉を一切使用せずに焼き上げることで、トップはしっかりと力強い食感、ボトムは絶妙なレア食感というふたつの食感が味わえます。
解凍してそのまま味わうのはもちろん、公式サイトではパティシエ田村シェフ直伝のアレンジも紹介中。ひと手間加えるだけで、レストランデセールのような仕上がりのひと皿が完成します。
2. JULIA ニューヨークチーズケーキ
「ニューヨークチーズケーキ」1本/2,000円（税込） ※現在は2台セット（4,000円/税込）のみの販売
東京・外苑前に店を構える、フレンチベースのスタイリッシュな料理が味わえるJULIA（ジュリア）。そんなJULIAが手掛ける「JULIAのニューヨークチーズケーキ」は、20年前から大切にしてきたレシピで丁寧に焼かれたこだわりの逸品です。
冷凍で届くニューヨークチーズケーキをおいしく食べるには、完全解凍が必須。冷蔵庫でゆっくりひと晩かけて解凍することで、自慢のねっとり食感が味わえますよ。
衝撃のなめらかさに感激…！
JULIAのチーズケーキは、口どけのよさが特徴です。カットするナイフに付くほどの絶妙なやわらかさで、初体験のねっとり食感。
チーズのコクをしっかりと残しつつも、ほどよい酸味が加わった味わいで、まったく食べ飽きることがありません。酸味のないチーズケーキは味がぼやけがちなので、筆者好みのチーズケーキど真ん中でした。
3. ねこねこチーズケーキ
「ねこねこチーズケーキ」4号/3,400円（税・送料込）
見た目のかわいさで惹きつけ、本格的な味わいでファンの心をがっちりと掴んで離さない「ねこねこチーズケーキ」。猫好きだけでなく、多くの人の心を撃ち抜く問答無用のかわいらしさで、SNSへの投稿も急増中。
2020年5月20日（水）に東京・自由が丘に一号店をオープンしたのを皮切りに、神奈川、愛知、三重など2店舗を展開しています。もちろん、お取り寄せもできるので遠方の方は公式サイトをチェックしてみてくださいね！
チーズの王様、ブリー・ド・モーを使用！
ねこねこチーズケーキに使われているチーズは、“チーズの王様” とも呼ばれるブリー・ド・モー。本来はワインと合わせて楽しまれることが多いブリー・ド・モーのコクをチーズケーキに使用することで、しっかりと濃厚な旨みをプラスしています。
自家製の杏ジャムをたっぷりと塗って仕上げることで、濃厚なチーズケーキがぎゅっと引き締め、全体のバランスが絶妙。かわいいだけじゃなくて味もいいなんて、本当に罪なチーズケーキです。
