Nadia
プロの料理家によるつくりやすくておいしいレシピが満載! 月間2000万人が利用するレシピサイトNadiaのとっておきコラムをご紹介します。今気になるレシピやおいししそうに見せる盛り付けまで、料理が楽しくなる情報をNadia ArtistとNadia編集部がお届けしています。
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旦那・彼氏・息子と楽しく料理!男子のレベル別!一緒に作りたいおすすめレシピ料理はもう女子だけでやるものじゃない! 男性にうまく手伝ってもらうコツを、おすすめレシピとともにご紹介します。旦那さんや彼氏、息子さんと楽しく料理をしてみませんか?
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第4のチョコ!「ブロンドチョコ」をおうちで作ってみよう!香ばしさとほんのり塩味が特徴の「ブロンドチョコ」。聞いたことありますか? ブラック、ミルク、ホワイトに続く第4のチョコとも呼ばれ、昨年日本にも上陸し、スイーツ好きの間で話題を集めました。この新しいチョコ、実は自宅でも作れるんですよ! 絶対失敗しない作り方を教えちゃいます!
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そろそろ始めなきゃ!食べる紫外線対策で身体の中からキレイに!日差しが気持ち良い初夏。過ごしやすい季節ですが、同時に紫外線による、日焼け・しみ・そばかすが気になる季節ですね。紫外線のダメージからお肌を守るレシピをご紹介します。
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家計の味方!お弁当で大活躍!節約食材の「作り置き」レシピお弁当のおかずや忙しい日のおかずのストックに便利な「作り置きおかず」。今回ご紹介するのは便利なだけではありません。節約食材を使ったお財布にも優しいおかずをたっぷりご紹介します。
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ピザ用チーズのアレンジは無限大!!おかず・おやつ・おつまみと全部使える優秀食材だった!みんな大好きなチーズ。ピザ用チーズを冷蔵庫に常備している方は多いと思います。しかし、トーストなどにのせて焼くだけ、というワンパターンの使い方になりがちですよね。今回は、そんなピザ用チーズの活用法をご紹介します。
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フライパンひとつで簡単!プリプリえび蒸し餃子の作り方もちもちの皮とプリプリの食感が美味しい、えび蒸し餃子をおうちで作ってみませんか。専用の皮や蒸し器がなくても大丈夫!どこでも手に入るアレを使って、簡単に作れるレシピをご紹介します。
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100近グッズが大活躍☆自宅のキッチンで燻製を作ろう!自宅のキッチンで作れる簡単燻製の紹介です。100円ショップで買える機材とカセットコンロを使い、燻製時間5分で作ります。簡単、安全に自宅のキッチンで燻製が作れます。
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ビタミンCの爆弾!ブロッコリーの栄養・選び方と簡単レシピ栄養価が高く、料理の彩りにもなるブロッコリー。通年出回る野菜ですが、冬から初夏にかけて旬を迎える野菜です。そんなブロッコリーの栄養や保存法、おすすめ料理などをご紹介します。
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育て方プチ解説付き!今すぐ実践したい!お家ハーブの素敵活用術4~6月はハーブを育てるのに最適な時期。今年はお家でハーブを育ててみませんか? 料理やテーブルコーディネートに使えて便利。今回は色々なハーブの育て方と真似したくなる活用方法をご紹介します。
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その具があったかー!意外なおいしさにびっくりする味噌汁レシピ皆さんのご家庭のお味噌汁には、どんな具が入っていますか? じゃがいも、大根、人参、わかめ、油揚げ……。今回は、いつもと違うお味噌汁レシピをお届けします! お味噌汁が身体にいいワケや、意外な組み合わせのヒントもあるので、ぜひチェックしてください。
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SNS映え抜群!牛乳パックで「ヒョウ柄食パン」を作る♪見た目は普通の食パンなのに、切ってみると可愛い模様が現れる「柄食パン」。ヒョウ柄やゼブラ柄、キリン柄など。アレンジは様々。そんな可愛すぎる「柄食パン」が牛乳パックを使って手軽にできるんです!
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基本からアレンジまで!絶対失敗しないハンバーグレシピだれもが大好き「ハンバーグ」!ちょっとしたコツをマスターして、肉汁がジュワーっと溢れ出す美味しいハンバーグをおうちで焼いてみませんか!?スタンダードなハンバーグから、成型簡単アレンジハンバーグやヘルシーハンバーグまで、絶対失敗しないレシピを紹介します。
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《働くママ料理家の時間割》楠さん家の「忙しい日レシピ」と「余裕がある日レシピ」忙しい毎日をうまくやりくりするために、みなさんはどんな工夫をしていますか? 今回は、仕事が忙しい旦那さん、3歳の娘さんと暮らしている料理家の楠みどりさんに、「忙しい日」「余裕がある日」の時間割を教えていただきました。慌ただしい毎日を乗り切るために欠かせない作り置きや常備菜、リフレッシュ方法などもありますので、参考にしてみては?
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そろそろ薄着の季節…罪悪感ゼロのヘルシースイーツでダイエット!「ダイエット」の文字が頭に浮かぶ薄着の季節でも、罪悪感なく“別腹スイーツ”を楽しめるレシピを集めました。ヘルシー食材を使ってカロリーダウンしつつも、美味しさや満足感はばっちり!これは必見ですよ♪
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必見!ツナ缶はひき肉として使えるかもしれない件まとめ買いしてストックしやすいツナ缶。サンドウィッチの具にしたりサラダに入れたりするのが定番の使い方でしょうか。でも、それだけじゃなく、味もしっかりしていて食べ応えもあるので、もしかしたらお肉の代用になるかもしれない!?ということで、3つのレシピでツナ缶の活用法をご紹介します!
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みんな満足!お子様ランチ&大人様ランチ大作戦☆子どもたちが大好きなお子様ランチ。そのメニューにちょい足しして大人も満足できる「大人様ランチ」にしちゃいましょう♪ 大人も子どももみんな大満足できるランチ会をご紹介します。
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ごはんがススム♪ 節約素材で作る健康ふりかけごはんのお供の定番「ふりかけ」。手軽に買えるふりかけですが、時間のある時に手作りふりかけを楽しんでみてはいかがでしょうか? 冷蔵庫に余っている食材ででき、体にも優しいのでいいこと尽くしですよ。
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使わないなんて損してる!千切りスライサーがスゴすぎる!便利な調理グッズは数あれど、ちょっと目立たぬ存在かもしれない「千切りスライサー」。ラぺを作るときぐらいしか使ったことがない、という人、損してますよ! 千切りするだけではない、千切りスライサーのスゴイ点をご紹介します。
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チューブにんにくは手作りできる!1かけって?チューブタイプは何が違う?管理栄養士が徹底解説!毎日の料理に欠かせないにんにく。冷蔵庫にチューブにんにくを常備している方も多いと思います。もちろん私もその一人。料理に欠かせないにんにくですが、知っているようで意外と知らないことだらけでは? 「1かけってどのくらいの量?」「チューブって何が入っている?」今回はそんなにんにくについて解説します。
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揚げずに簡単!パリパリジューシーな油淋鶏の作り方。大好きな人も多い中華の定番、油淋鶏(ユーリンチー)。本来は油で揚げて作りますが、おうちで簡単にフライパンでも作れちゃいます。皮目がパリパリとしているのに身はふっくらジューシーに仕上がる鶏肉の焼き方もマスターできますよ!
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もしかして神調味料かも?「オイマヨ」が気になる!オイスターソース&マヨネーズを混ぜた「オイマヨ」に、今また注目が集まっています。何てことはない料理を、一瞬でプロの味に変えてくれる魔法の合わせ調味料。「かける」「和える」「炒める」「煮る」4つの調理法で具体的な使い方をご紹介します。
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子どもと作る母の日レシピ!思わずウルウルしちゃう「母の日」エピソード付わが家にはこの春中学生になった息子と小学5年生の娘がいます。ついこの間まで幼稚園に通っていたと思っていたのに、いつの間にかこんなに大きくなっているなんて、子どもの成長は本当に早いですね!そんなわが家の母の日エピソードを、子どもの成長と思い出のレシピともにご紹介したいと思います。
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冷蔵庫の残り食材でできる!SNSで話題の「水玉ちらし」を作ってみよう水玉模様がかわいい「水玉ちらし」が今インスタを中心に注目を集めています。冷蔵庫に余っている食材でかわいいちらし寿司が簡単にできちゃいます♪ ちょっとしたお祝いの日などに作ってみてはいかが?
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お子さまと一緒に作ろう! 母の日のごちそうメニューまとめ今年の母の日は5月14日(日)。ママがラクできるように外食もいいけれど、今年はお子さまと一緒にお料理をして、母の日の思い出を作ってみてはいかがでしょうか? 今回は、ママとお子さまが一緒に作れる母の日のごちそうメニューをご提案します!
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時短!ヘルシー!美味しい!フライパンで作る「揚げない酢豚」の作り方酢豚といえば、豚肉を油で揚げる作り方が王道です。子どもから大人まで多くの人に愛されている中華料理ですが、ダイエット中の方や、カロリーや揚げる手間を考えるとちょっと気になるという方も。そこで、油で揚げずにヘルシーなのにしっかりお肉の旨みを味わえちゃう酢豚の作り方をご紹介します。
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作り置きをフル活用!ひとつのおかずで子ども用と大人用お弁当を作る!お弁当作りに大活躍してくれる「作り置き」。ですが、小さなお子さんと旦那さんの分を同時に作るときなどは、味付けのことを考えるとちょっと考えもの。そこで今回はひとつの作り置きおかずで「大人用」「子ども用」 に簡単にアレンジする方法をご紹介します。子ども用・大人用以外にも普段のおかず、お弁当おかずなどにも活用できますよ。
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豆板醤+レモン汁=トムヤムペースト!簡単だけど本格トムヤムレシピ世界3大スープといわれるトムヤムクンスープ。辛味と酸味、そして香りが特徴的なタイ料理です。一般的には専用のトムヤムクンペーストを使って作りますが、手軽に買える「豆板醤」と「レモン」を使えばトムヤムクンの味が再現できますよ。今すぐ試したくなるアレンジレシピもたっぷりご紹介します!
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SNSで自慢したい!胸キュン♡パステルスイーツを作ってみようふわふわとした印象の淡い色味が特徴のパステルカラー。あま~いスイーツをパステルカラーにしちゃったら、SNSで自慢したくなる可愛らしいレシピになりました♡
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朝ごはんカタログ!働く2人の朝ごはん&お弁当は「夜のチョイ仕込み」がPOINT☆~料理家さん家の朝ごはん~一日を元気に過ごすためにはいい朝食から! とはいえ、2人暮らしで共働きとなると、お弁当が必要だったり、飲み会で夜は遅かったりで毎日朝から料理するのは大変…。そんな忙しい2人でも、ばっちり朝ごはんが作れ、しかもお弁当まで用意できちゃう料理のコツをsumisumiさんに教わりました。
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まるでお肉みたい! 節約中でも食べごたえ満点、お肉代用レシピまとめGWも終わり、食費は節約モードになっている方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、お肉の代わりになる節約食材を使ったおかずをご紹介。【厚揚げ】【お麩】【高野豆腐】を使った、お肉なしでもお腹がいっぱいになる優秀レシピをお教えします!