macaroni
macaroni(マカロニ)は「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、レシピ動画と最新グルメニュースを毎日配信しているライフスタイルメディアです。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。
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一度飲めばやみつき!芋焼酎のおすすめ10選&おいしい飲み方まとめ独特の香りとまろやかな味わいが特長的な芋焼酎。おすすめの芋焼酎を見つければ、すぐやみつきになってしまうかもしれません。今回は芋焼酎のおすすめ銘柄からおいしい飲み方まで、詳しくお伝えします。芋焼酎に詳しくない人、必見です!続きを読む
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古くから薬草として活用!魅惑の色彩美「ルピナス」の魅力とは?古くから薬草やビールのつまみに食べられてきた色鮮やかな花「ルピナス」。日本にも食料や肥料として輸入されましたが、現在では観賞用として人気があります。ルピナスの歴史、育て方、手入れなど、詳しくご紹介します。続きを読む
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「フロムザバレル」はマッサンの伝統を受け継ぐウイスキー?世界からも認められたお酒朝ドラ「マッサン」で話題になったニッカウヰスキーから販売された『フロムザバレル』。世界でも数々の賞を受賞している中で、2,000円台のウイスキーで世界最高賞を獲得しました。そんな世界からも認めれている「フロムザバレル」の魅力をご紹介します。続きを読む
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注ぎやすさで味は一変!「ビールグラス」の正しい選び方とおすすめ品ビールのCMで、グラスで飲んでいるシーンを見たことはありませんか?ビールを缶のまま飲むよりもグラスで飲むほうが風味や味わいが変わると言われています。グラスで飲むことでいつもより少しリッチな気分で味わうことができるのでおすすめですよ。
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にんにくの食べ過ぎNG!口臭だけじゃなく、めまいや肌荒れの原因に適度に食べれば健康効果の高い、にんにく。でもにんにくを食べ過ぎると、口臭はもとより、さまざまな体の不調の原因になりかねないことをご存じですか?にんにくの食べ過ぎによって考えられる不調と、1日の摂取量の目安をまとめました。続きを読む
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ポイントは浸ける時間!トマトの「湯むき」の本当に正しいやり方トマトの皮をむくのに苦労したこと経験はありませんか?むきたくても、ものによって皮が硬かったり柔らかかったりできないということも多いですよね。しかし、トマトの皮をもっと簡単にむく方法があるのでご紹介します。ぜひ、参考にしてくださいね。
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ワインセラーよりもワインクーラー?冷やし方はおしゃれに決めるべし!高価なイメージが強いワインセラーはワインが好きな人でも買うのに勇気がいりますよね。ですが最近、手頃な値段でワインを冷やしておけるアイテムが買える、ワインクーラーってご存知ですか?プレゼント用にもぴったりな今どきのワインクーラーを紹介します。続きを読む
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コスパも味も世界最高峰?! コストコのピザはただ大きいだけではない!アメリカの食材や雑貨などを取りそろえるコストコは日本全国に25店舗を展開しています。コストコで有名なケーキやサラダなど数多くありますが、今回はなかでも特に人気なピザ特集。種類も豊富なので味や値段など気になるところまで万遍なくご紹介します続きを読む
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おまんじゅうに飽きたらこれ♩「温泉パン」は懐かしくて新しい味!メロンパンにくるみぱん、カレーパンにあんぱん。日本にはたくさんの独特なパンがありますよね。そんな中、今回ご紹介するのは「温泉パン」。はたして温泉は使われているのでしょうか?気になる温泉パンについてチェックしちゃいましょう。続きを読む
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魅力あふれる島国・台湾で生まれた「台湾茶」。豊富な種類とその効果をご紹介飛行機で4時間弱で行ける島国・台湾と言えば、やっぱり「台湾茶」。繁華街のあちらこちらには、茶葉専門店が軒を連ねています。阿里山烏龍茶や東方美人が有名ですが、ほかにもたくさんの種類があるんですよ。歴史や種類、効果や淹れ方までご紹介します。続きを読む
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洋風な和菓子?!「炭酸せんべい」は温泉から生まれた関西のソウルフードみなさん、「炭酸せんべい」という食べ物を知っていますか?炭酸のシュワシュワしたあの感覚が堪能できるのか?! と思った人も多いかと思いますが、温泉の炭酸水を使った関西のソウルフードなんです。今回は、その製法、味などについて詳しく紹介します!続きを読む
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お肉や魚料理にうってつけ!「ケイジャンスパイス」のレシピまとめケイジャンスパイスは米国民族があるスープに使用するために作ったスパイスです。味はドンタコスのチリタコス味に似ていると言われ、日本人でもおいしく食べられます。ただ、なかなか国内ではお目にかかれないスパイスですが自宅で作れちゃうんです!
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この匂い、なに?ワインの「ブショネ」を上手に見分ける方法とは「ブショネ」はワインの栓に使われるコルクの汚れやカビによって生まれる異臭のこと。100本のワイン中に「ブショネ」のワインが8本ある、という統計もあるとか。ワインの劣化原因から「ブショネ」を見分ける方法まで、詳しくお伝えします。
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マカロンが独自に進化!「マコロン」は名前に似合わず和菓子だったみなさん「マコロン」ってご存知ですか?「マカロン」ではありませんよ!一文字違うだけで見た目から味までまったく異なるふたつのお菓子。日本にあるお菓子より海外のお菓子の方がよく耳にするなんて不思議ですよね。今回は「マコロン」の実態に迫ります!
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目の疲れや肌荒れ防止に!「ハブ茶」の驚くべき効果と作り方をご紹介目が重かったり胃腸の調子が悪いと感じたら、「ハブ茶」を飲みましょう。中国において古くから、漢方薬として飲まれていたとされていて、肌にはもちろん滋養強壮や体の免疫力アップに効果が期待できるんです。ハブ茶の歴史や由来、簡単な作り方を紹介します。続きを読む
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日本人ならみんな大好き。高級ブランド茶「知覧茶」の魅力を紹介みなさんは「知覧茶」をご存知ですか?鹿児島県で栽培されている、高級ブランド茶のことです。県内全体で栽培に力を入れており、今や生産量全国第2位まで上り詰めています。多くのファンを惹きつけてやまない、知覧茶の魅力をご紹介します。続きを読む
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簡単なのにおしゃれスイーツ!「ザバイオーネ」の甘くてふわふわ食感の虜イタリアピエモンテの名物デザート「ザバイオーネ」をご存知ですか?カスタードクリームのようなコクとふわふわ食感の口どけが特徴。材料はとてもシンプルなのでご家庭でも簡単に作れます。さらに極上スイーツが料理にも使えるアレンジレシピもご紹介します。
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おいしい幸せ走り出す!「都電もなか」はあんこたっぷりの懐かし和菓子都電もなかを食べたこと、ありますか?鉄道マニアにはたまらない姿・形をしたあんこがたっぷり入った最中です。厚生労働大臣賞を受賞し、味もお墨付き!都内で唯一残る路面電車の知られざる歴史、都電もなかが誕生した感動秘話をお届けします。
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食べ方やレシピは無限大!「石垣島ラー油」はやみつき必至のレア調味料いまや全国でもおなじみの「石垣島ラー油」をご存知ですか?唐辛子と石垣に使われている塩、島唐辛子、島こしょう、ウコンなどで味付けされた絶品のラー油です。数えるほどの店でしか販売しておらず「幻のラー油」と呼ばれるこのラー油についてご紹介します!
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お塩の代用としても?羊乳チーズ「ペコリーノロマーノ」でイタリアンレシピがグッと美味にローマ帝国から受け継がれた伝統的な製法で作られる「ペコリーノロマーノ」というチーズをご存知ですか?お塩の代わりのように使える強めの塩気が特徴で、お酒のおつまみにしたり、パスタにかけたりするととってもおいしいんですよ。詳しくご紹介します。
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アレンジ自在!シチリア名物「アランチーニ」は余った食材で作れるお手軽レシピアランチーニをご存知ですか?ライスコロッケと言えばイメージしやすいでしょうか。イタリアの郷土料理で、日本のレストランでもアンティパスト(前菜)として提供するお店も多くあります。今回ご家庭で簡単に作れるレシピから都内のおすすめ店までご紹介!
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甘いあんこがとろ〜り♩福岡大宰府名物「梅ヶ枝餅」は和菓子好きなら要チェック!福岡のお菓子「梅ヶ枝餅」をご存知ですか?大宰府天満宮の参道では、食べ歩きのおやつとして有名ですよね。焼きたてパリパリのお餅の中に、甘いあんがたっぷりと入っているおいしい和菓子なんですよ。今回はその歴史から、保存方法、レシピまでご紹介します!
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インドのお漬物「アチャール」とは?基本の作り方とアレンジレシピも伝授!インドカレーの付け合わせでよく提供される「アチャール」をご存知でしょうか?インドのピクルス(お漬物)で、玉ねぎやきゅうり、にんじん、カリフラワーなど種類も豊富なんですよ。今回はアチャールの歴史やいろいろな食材を使った作り方までご紹介します!
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琥珀色が美しい「白醤油」とは?薄口醤油や白だしとの違いも解説!「白醤油」という醤油があるのをご存知ですか?愛知県が発祥で、大豆ではなく小麦で作る、透明感のある美しいお醤油なんですよ。今回は「薄口醤油」との違いや、白醤油を使用したレシピ、おすすめの商品まで、詳しくご紹介します。
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素朴な味に思わずにっこり。とち餅は体と心にやさしい郷土料理です仕事や家のことで忙しく、ストレスを感じてはいませんか?そんな人に食べてほしいのが「とち餅」です。日本昔ながらの味で、食べると素朴な味に癒されるといいます。体が喜ぶ健康効果もあり心と体に効くひと品。今回特別に簡単アレンジレシピもご紹介します!続きを読む
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酸っぱい……でもおいしい!「のし梅」の後引く味わいは職人の努力の賜物甘酸っぱさが後引く「のし梅」。縁日で見かけるたびに買ってしまう人、意外と多いのではないでしょうか。ところで、そんなのし梅が実は山形の郷土菓子だってご存じですか?この記事では、知って驚きの。のし梅に関するあれこれをご紹介します。続きを読む
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幅広の平打ちパスタ!「タリオリーニ」の意味とレシピを知ればイタリア通濃厚なソースとよく合う平打ちパスタ「タリオリーニ」。どんな意味で、どんなレシピがおすすめかご存じですか?タリオリーニの詳しい意味、調理のコツ、アレンジレシピなど、北イタリアのパスタについて詳しくお伝えします。
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ポトフと何が違う?「アイントプフ」の作り方でドイツの庶民料理を知るポトフと似ているようでどこか違う、ドイツを代表する庶民料理「アイントプフ」。作り方はとても簡単なので、ぜひご自宅でアイントプフを作ってドイツ気分を味わいたいものですよね。アイントプフの作り方やレシピをまとめました。
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暮らしが豊かになる。日々の生活に「ボーンチャイナ」を取り入れてみませんか?ボーンチャイナ。食器になかなか興味が持てなかった方は、何のことかわからないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。実は、ショップでの扱いも多く、いつのまにか触れている、というケースはあるでしょう。今回はボーンチャイナについて紹介します。
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ディジョンマスタード、どんな味で何に使うとおいしいか知ってる?マスタードはマスタードでも、ディジョンマスタード、というものを知ってますか?粒マスタードとは違い、まろやかで風味のある上品な辛さが特徴です。今回は、そんなディジョンマスタードの特徴から自家製レシピ、料理アレンジ、身近に買える商品を紹介。