根菜

シャキシャキ食感がクセになる美味しい「れんこん料理」を作ってみませんか？晩秋から冬にかけて旬を迎えるれんこんで作る一品料理は絶品すぎて箸が止まらなくなりますよ。毎日のおかずやおつまみに美味しく使い回せる絶品れんこん料理レシピをご紹介します。

秋になると安く出回る根菜は節約料理の救世主！玉ねぎ＆じゃがいもを上手に使った料理をどんどん取り入れて美味しく賢く節約していきましょう。お弁当や夕食のおかずに便利な根菜たっぷり絶品おかずをご紹介します。

今が旬の大根は、部位によって調理方法を使い分けて賢くお得に美味しくいただきましょう。普段は捨てちゃう葉や皮も絶品おかずや便利な常備菜に変身しますよ。いつも食べる部分も上と下に分けると美味しさがランクアップ！大根まるっと使える絶品レシピをご紹介します。

旬のさつまいもをフル活用！作り置き・簡単おかず・絶品スイーツなどでたっぷり楽しんでみませんか？焼き芋や大学芋のイメージが強い根菜ですが、活用次第で驚くほど幅広い料理に変身させることができるのです。旬のさつまいもを思いっきり味わい尽くせる絶品レシピを厳選しました。

冬はお煮しめや肉じゃがなど、味のしみ込んだ煮ものがおいしい季節。煮ものといえば根菜が定番の具材ですが、皮むきやあく抜きなど下ごしらえが面倒なのがやや難点です。そこで、前回記事の大型冬野菜の冷凍保存に続き、今回は覚えておくと便利な根菜の冷凍保存方法を紹介します。

冬の食事はヘルシーで美味しい根菜レシピを作ってみませんか？冷え性や便秘の解消からダイエット、肌荒れまで様々な女性のお悩みに効果期待大な根菜を使ったレシピをご紹介します。

安い根菜類をたっぷり使った「カラダぽかぽか料理」を食べるだけの手軽な温活を始めませんか？冷え性で悩んでいるなら、価格が高くてカラダまで冷やしてしまう葉菜類を無理に食べる必要はありません。カラダを温めながら楽しめる美味しい根菜料理をご紹介します。

旬の秋堀り長芋で、ふわとろホクホクのやみつきになる一品を作ってみませんか？長芋は加熱時間で色んな食感が楽しめる根菜です。すりおろし半生加熱でふわとろ食感、しっかり火を通すとホクホクの食感に♡長芋を絶妙な加熱調理で美味しく楽しめる「やみつき料理」をご紹介します。

甘くて柔らかい旬の冬大根を使ったジューシーな大根料理を簡単調理で楽しんでみませんか？レンジとフライパンを使えばお鍋でコトコト煮なくても絶品ですよ。コクのある材料や調味料の旨みがたっぷり浸み込んだ柔らかジューシーな大根料理を堪能できる簡単レシピをご紹介します。

これから旬を迎える蓮根は、調理法によってシャキシャキ食感からもっちりとした食感まで様々な食感を楽しむことができます。今回はそんな蓮根を使った絶品レシピをいくつかご紹介いたします。

季節を問わず食卓に並ぶ豚汁は、旬の具材たっぷりのこれからが本番。きのこ類や根菜などがたくさん入っているので栄養価も高く、ボリューム満点。そんな豚汁をメインにした「豚汁定食」を作ってみませんか？ とっておきの献立をご紹介します。 leiamama

寒くなるとぐっとおいしくなる根菜類。消化を助けるムチンやジアスターゼ、食物繊維などたくさんの栄養が含まれています。根菜は硬い食材も多いので汁ものにすると食べやすく食も進みますね。そんな根菜の汁ものレシピをご紹介します。

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@ringobbling さん考案の「根菜のクリームスープ 味噌コンソメ仕立て」を紹介します。 macaroni_channel

お手軽調理で大活躍するトマト缶。今回はトマト缶を入れるだけで本格的な味わいに仕上がる、根菜×トマト缶の煮もの5選を紹介します。

11月はレンコンが旬を迎える時期。胃腸機能の改善や修復、便秘解消、美肌促進など、食べると体が喜ぶ効果が期待できます。和風洋風中華風など、様々なアレンジでご飯タイムを楽しみましょう。

冬から春にかけて旬を迎える「根菜」。通年出回っていますが、旬の今の時期はよりおいしく栄養価も高いので、毎日の食卓に取り入れていきたいですね。今回は、根菜を使った1週間分の献立をご紹介します！

根菜は栄養面はもちろん、体を温めてくれる冬にうれしい食材。そんな根菜をつかって炊き込みご飯はいかがでしょうか。 しかも炊飯器で手早く簡単に調理できるので忙しいときにもピッタリ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@mikaskoさん考案の「根菜のトマトポトフ」を紹介します。 macaroni_channel

栄養バランスを考えて献立を考えるのってなかなか大変。忙しいときにこそ、時間をかけずにパッと出せる副菜を作りたいものですよね。そこで今回は手軽に作れる“根菜サラダ”を5つピックアップしました。食材を1つしか使わないメニューなので、「今日の副菜は何にしよう？」と困ったときに活用してみてください。

以前こちらでもご紹介した、＠cosmeの口コミから生まれた野菜パック。今回はそのなかでも人気の高い「根菜のパック」と「クレンジング」をご紹介します。美肌のための成分がギュッと染み込んだパックは、お肌が本当に潤うと大評判なんですよ♡

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@new.sa.08.07さん考案の「あさりと根菜のチャウダー」を紹介します。 macaroni_channel

オフィスや外出先の温度が低いと、寒い思いをして大変ですよね。そんなときは、お弁当を工夫することで、体を温めてみませんか？今回は、体の内側からぽかぽかになれる、野菜を使ったお弁当おかずをご紹介します！

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@yosshii0805さん考案の「根菜と豆のスパイシーカレースープ」を紹介します。 macaroni_channel