食べ方無限!
いつもの料理にちょっと加えるだけで、また違った美味しさになります。
キャベツのナムルにたっぷりかけて、一味違った美味しさに!
千切りにした大根を、水にさらしてからよく水を切り、中華系や醤油系のドレッシングであえ、その上にたっぷりの韓国海苔フレークを。
サクサクの韓国海苔フレークがアクセントになってとても美味しく、大根がもりもりと沢山食べられますよ♪
チャーハンにのせると、「美味しい!」と喜び、おかわりをせがまれます。
先日コストコで韓国のりフレークにとても良く似た新商品の試食があり、その試食品を韓国のりフレークを使って再現してみました。
簡単すぎる1品!でも美味しくてご飯をどんどん食べてしまうそうで、家族は山盛りをおかわりしていました。
作り方は、
1. ご飯をお茶碗に盛る
2. 焼肉のたれを小さじ2ほどかけ、混ぜる
3. ご飯の上に韓国のりフレークをかける
本当に何もない時、助かる!?1分でできる1品です。是非お試しを!
パスタにもあいます!
キムチのパスタ
コストコの大人気商品、我が家でも鬼リピしている「宗家キムチ」を使用して作ったパスタです。
良く食べる家族なので、材料は大盛り一人前です。
パスタを平均的な一人前、100gで作る場合は、麺つゆの量を少し減らしてくださいね。
【材料】
パスタ…120g
ベーコン…2枚
玉ねぎ…6分の1個分ほど
韓国味付けのりフレーク…適量
宗家キムチ…大さじ大盛り3杯分ほど
麺つゆ(3倍濃縮)…大さじ1ほど
ねぎの青い部分…4~5cm
オリーブオイル…大さじ1
塩、胡椒少々
*ねぎの青い部分は無くても大丈夫です、彩りのために入れています。
*パスタは細め、1.4mmを使用。食べやすいですよ。
【作り方】
1. ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは薄切りし、ねぎの青い部分は斜めに切る。
2. たっぷりのお湯に塩(分量外)を、1パーセントを目安に入れ、パスタをゆで始める。
3. フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ベーコンをこんがりとするまで炒める。
4. 玉ねぎを入れて炒め、キムチとネギも入れて炒める。
5. しんなりしたらめんつゆを入れ馴染ませ、ゆであがったパスタを入れフライパンをゆすりながら混ぜ、味を馴染ませる。味見をして、塩、胡椒で味を調える。
家族からは大好評。麺つゆを使って手軽にできるパスタです。
キノコ類を入れても美味しいですよ!
韓国からの美味しい2品を紹介させていただきました。何かの参考になりますと嬉しいです。