スイーツ大好き、ヨムーノ編集部です。
コスパが良くて美味しいスイーツが揃っている菓子専門店「シャトレーゼ」。
特に秋には、洋菓子から和菓子まで、美味しいスイーツが期間限定で登場します。
シャトレーゼでは、秋の味覚を楽しめるケーキ、洋菓子、和菓子、アイスなどの新商品を、順次販売開始しています！
また、同店舗では商品の発売に合わせ、秋の新商品が勢ぞろいする「秋フェア」を 10月23日(金)から 11月15日(日)まで開催します。
ケーキ、洋菓子、和菓子、アイスなど秋の新商品が続々登場
加賀棒ほうじ茶と鳴門金時のトルテ
▲価格：320円(税込345円) 発売日：10月14日(水)
香ばしい加賀棒ほうじ茶を贅沢に使用しました。
ほうじ茶の香りがやさしく香るふんわりとしたスポンジで、濃厚ですっきりとしたほうじ茶ゼリーと、ほろ苦いほうじ茶葉入りクリーム、口どけがよく濃厚な鳴門金時餡をサンドし、ホイップクリームと粗挽きほうじ茶パウダーで仕上げました。
※使用しているほうじ茶中45%に加賀棒ほうじ茶を使用していす。
ブリュレシブースト～発酵バターパイかさね～
▲価格：470円(税込507円) 発売日：10月14日(水)
発酵バターを使用したサクサクのパイと、ふわっとしたくちどけのシブーストクリームを合わせ、店内で天面をパリッとキャラメリゼしたプレミアムなスイーツです。
中に入ったフレッシュな角切り林檎のシャキシャキとした食感もアクセントの、さまざまな食感が楽しめるこだわりの逸品です。
(一部店舗では取り扱いがありません。)
一粒栗大福 マロンクリーム入り(写真右手前)
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・一粒栗大福 マロンクリーム入り(写真右手前) 価格：130円(税込140円)、発売中
・北海道産小豆使用 秋の味わい白玉あんみつ(写真奥) 価格：270円(税込291円)、発売中
・焼き栗モンブランロール(写真左手前) 価格：140円(税込151円)、発売中
栗色に色付けしたやわらかくフワフワの雪平生地で、渋皮栗とマロンクリームを包んだクリーム大福です。
クリームに自家炊きの栗餡を加えてほんのり洋酒を効かせ、栗の味わいのクリームに仕立てました。
やわらかなもち、渋皮栗の風味、マロンクリーム、3つの味わいが調和した至福の逸品です。
北海道産小豆使用 秋の味わい白玉あんみつ(写真奥)
栗甘露煮、さつまいも甘露煮、白玉、自家炊き粒餡、塩豆(赤えんどう豆)を組合せた彩り豊かなあんみつです。
お好みで黒蜜をかると、よりおいしくいただけます。
焼き栗モンブランロール(写真左手前)
香ばしい焼き栗風味のロールケーキです。香ばしい香り、風味がお楽しみいただける焙煎大麦粉を使用したスポンジで、栗風味の白あん、栗カスタード入りホイップクリームを巻きました。
食感のアクセントとして、クリームの中に黄栗のダイスカットを入れました。
ショコラケーキ イタリア栗(写真左)
▲価格：各120円(税込129円)、発売中
新鮮な卵をたっぷりと使用しふっくらと焼き上げ、栗と相性抜群のスイートチョコでコーティングしました。
イタリア栗のマロングラッセを入れ、栗の食感、おいしさを感じられるほか、スイートチョコとの相性も抜群なチョコレートケーキに仕上げられています。
ショコラケーキ 南九州産栗(くり)黄金(こがね)芋(いも)(写真右)
栗のような甘さと黄金のような黄色のコク深い南九州産 栗黄金芋を使用しています。
新鮮な卵でふっくらと焼き上げ、スイートチョコでコーティングしました。
濃厚な栗黄金芋とスイートチョコが相性抜群のチョコレートケーキです。
