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韓国で大流行!ホムパの新定番「チーズタッカルビ」をお家で作ろう♡

甘辛いタレにたっぷり入った鶏肉や野菜、それだけでも美味しいのは間違いありませんが、さらにたまらないのが、とろけるチーズにつけていただくスタイル♡今、HOTな韓国料理「チーズタッカルビ」がオススメなんです。

レシピ

トロ~リチーズがクセになります♡

めっちゃ美味しかったー😋

#チーズタッカルビ #韓国料理 #豚キング #おいしい
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甘辛い味付けにトロ~リチーズの組み合わせがハマル!と大人気の韓国料理「チーズタッカルビ」。鶏肉と野菜を、コチュジャンベースの甘辛いタレを回しかけて炒め、チーズをつけて頂く料理です。

チーズダッカルビwithハツさん😍@hatsumiitou 
お邪魔した「#ハヌリ」はリーズナブルでどのお料理も美味しかった❤️そして店員さんもイケメン揃い!女子会向け!! 韓国料理って野菜たっぷりなメニューも多いし、定期的に行きたくなっちゃうよねー🇰🇷 #チーズダッカルビ #韓国料理 #ハヌリ #新宿 #Yum #新宿歌舞伎町 #新宿
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チーズタッカルビを出すお店も増え、知名度も上がってきていますが、案外お手軽にお家でも再現可能です。難しい工程もなく、しかもお野菜もたくさん食べられるので、女性に嬉しいお料理です。

お家でチーズタッカルビを作ろう

1.ホットプレートでパーティー

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ホームパーティーにも、普段のお料理にも活躍する優秀なホットプレートで、パパっと作りましょう。真ん中にチーズを流せば、一気に本場のチーズタッカルビの雰囲気になります。

メチャうまチーズタッカルビ

2.フライパンでも作れます

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鶏胸肉を使った、ちょっぴりヘルシーなチーズタッカルビはくどくならず、食べやすくなります。大きなホットプレートを用意するのが面倒なら、普段使い慣れたフライパンで作っちゃいましょう。

フライパンで出来る!チーズタッカルビ

3.スキレットで

韓国で話題😊今年くる肉、チーズタッカルビ🧀鶏もも肉でかんたん!とろ~りチーズを絡めていただきます❤️
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作ったら#マカロニレシピ のタグをつけて投稿してくださいね♩
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■食材
・鶏もも肉 : 1枚 (250~300g)
・カブ : 2個
・玉ねぎ : 1/4個
・キャベツ : 3枚
☆コチュジャン : 大さじ2杯
☆酒 : 大さじ2杯
☆しょうゆ : 大さじ1杯
☆砂糖 : 大さじ1杯
☆しょうが : 小さじ1/2杯 (すりおろし)
☆一味唐辛子 : 小さじ1/2杯
・とろけるチーズ : 30g
・ごま油 : 大さじ1杯
・白ごま : 適量(お好みで)
・クッキングシート
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■下ごしらえ
クッキングシートをフライパンより小さい正方形にカットします。
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■つくりかた
①鶏肉を一口大に切りボウルに入れます。
②そこに☆の調味料を入れよく混ぜ合わせ、10~20分ほど漬けておきます。
③カブは皮をむき、4つ切りにして、その後0.5cm前後のいちょう切りにします。
④玉ねぎは薄切りにします。
⑤キャベツは2cm角程度のざく切りにします。
⑥フライパンにごま油をひき、かぶ、玉ねぎ、キャベツ、鶏肉の順に入れ、軽く炒めたら蓋をして、中火で4分蒸し焼きにし、鶏肉をひっくり返してまた蓋をして3分蒸し焼きにします。
⑦鶏肉に火が通ったら蓋をあけ、漬けダレの残りを入れ混ぜ合わせながら炒めたらタッカルビの完成!熱いうちにお皿に移しましょう。
⑧仕上げにチーズを溶かします。フライパンにクッキングシートをしき、その上にとろけるチーズをのせてできあがりです!
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フライパンで作ってそのまま食卓へ運ぶのは楽ちんだけど、見た目にもこだわりたいならスキレットがオススメです。調理した材料をスキレットに盛りつけて出せば、ぐっとオシャレに大変身します。

スキレットでチーズタッカルビ

5.トッポギの代わりにお餅で

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