韓国で大流行！ホムパの新定番「チーズタッカルビ」をお家で作ろう♡

甘辛い味付けにトロ～リチーズの組み合わせがハマル！と大人気の韓国料理「チーズタッカルビ」。鶏肉と野菜を、コチュジャンベースの甘辛いタレを回しかけて炒め、チーズをつけて頂く料理です。

チーズタッカルビを出すお店も増え、知名度も上がってきていますが、案外お手軽にお家でも再現可能です。難しい工程もなく、しかもお野菜もたくさん食べられるので、女性に嬉しいお料理です。

ホームパーティーにも、普段のお料理にも活躍する優秀なホットプレートで、パパっと作りましょう。真ん中にチーズを流せば、一気に本場のチーズタッカルビの雰囲気になります。

鶏胸肉を使った、ちょっぴりヘルシーなチーズタッカルビはくどくならず、食べやすくなります。大きなホットプレートを用意するのが面倒なら、普段使い慣れたフライパンで作っちゃいましょう。

フライパンで作ってそのまま食卓へ運ぶのは楽ちんだけど、見た目にもこだわりたいならスキレットがオススメです。調理した材料をスキレットに盛りつけて出せば、ぐっとオシャレに大変身します。

本格的にしたいから、トッポギも用意したいけど、近くで手に入らない...そんな場合は、お餅で代用が可能です。トロリととろけるお餅が絶品です。

忘れてはいけない締めは、韓国のチャーハン「ポックンパ」がオススメです。ホットプレートなどについた美味しいタレを残さず食べられます。具材を少し残しておいて、混ぜても美味しいです。

調味料を混ぜ合わせるのが面倒、やっぱり本格的にトッポギも用意したいという方には、調味料と材料がセットになったものをオススメします。初めてでも失敗知らずなのが嬉しいですね。