普通に作ったサンドイッチと比較してみた
Photo by milkpop
冷蔵庫に入れて30分経ったところでラップごと半分にカットし、さっそく比較！ううむ……材料が同じなせいか見た目はほとんど変わりませんね。
しいていうなら種を取り除いている分トマトの見た目が異なりますが、本当にそのくらい。見た目じゃ判断がつきそうにないので、いざ実食！
▶コツ実践なし！いつものサンドイッチ編
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まずは、いつものサンドイッチを実食。こちらはトマトの種を取っていない分、お野菜がみずみずしくとってもジューシー！しかしバターの風味はそれほど強くなく、少し物足りないような印象でした。
具材はこちらのほうがおいしいと言えなくもないのですが……いかんせん汁が滴るので食べにくい。ラップをとっておしりのほうを見てみると、少しですがトマトの汁がパンに染み込んでいました。こうなっちゃうと、ちょっと残念ですね。
▶コツを実践！バターたっぷりサンドイッチ編
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体重増加の恐怖は明日の自分にまかせるとして、コツ実践の方をひと口。ガブリとかぶりついた瞬間、たっぷり塗り込んだからしバターの旨味がじゅわ～と染み出しました。レタスのシャキシャキ感やトマトのフレッシュな酸味と合わさって、すごくおいしい！噛みしめるごとにバターの風味が広がって、いつも食べているサンドイッチよりワンランク高級な感じです。
驚きと幸せを噛みしめながらあっという間に完食♩うわー……でもこれ、確実にカロリーですよね。なんとも背徳的な感じ。ダメだと知りつつも、確かにこのおいしさを知ってしまったら元の作り方には戻れないかも。
▶さらに1時間置いてみた結果…！
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時間を置いてもおいしいのか検証すべく、さらに1時間冷蔵庫で寝かせてみました。結果、コツ実践は野菜の汁の染み込みなし！対するいつもの方は、パンに汁の染み込みがさらに広がってしまいました。
どちらがおいしいかと問われれば、個人的にはカロリーさえ考えなければ、コツ実践サンドイッチの圧倒的勝利！とはいえ、トマトの種周辺は旨味成分がたっぷり含まれている部分ですので、取り除かなくてはならない「BLT」という具材でいえば好きずきかもしれません。
バターをチーズで代用してみた！
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うーん……しかし「最強のサンドイッチ」とはまだちょっと違うような。どうにか野菜のジューシーさとパンのふわふわ感を両立させることはできないかと悩んだ末に「バターよりさらに丈夫なチーズなら、野菜の汁も完璧に防げるのでは？」思い至り、さっそく実験してみました。
スライスチーズ2枚で具材を挟み込むようにサンドしたのですが、どうしましょう……あまりおいしくない。バターほどまんべんなく塗り込めないせいかパンの端に野菜の汁が染み込み、さらに風味も劣るという散々な結果に落ち着きました。
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決してまずくはないのですが……コツ実践サンドイッチのほうが格段においしかったなぁ。心の中の悪魔が「塗りたくっちゃえよ」と、油脂をもって訴えてくる！ぬおお、少なくとも野菜系サンドイッチの場合は油脂のほうが相性がよさそうです。
お弁当にも大活躍の予感♩
