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インド人直伝!本格ごく旨「チャイ」レシピは思ったより簡単に作れる!

レシピ

温かい飲み物が恋しくなる季節ですね。そんなときにおすすめしたいドリンクがあります♩それは……インド人直伝のチャイ!Twitterで2万5千以上リツイートされた、話題のレシピなんですよ。今回は実際に作ってみました!

管理栄養士 若子みな美

Photo by 若子みな美

3.カルダモンを加える。

Photo by 若子みな美

4.しょうがを軽くつぶして加える。

Photo by 若子みな美

5.氷砂糖を加え、混ぜながら氷砂糖を溶かす。

Photo by 若子みな美

6.牛乳を加えて火を止めたらできありがり!

さっぱりした甘みで本格味!

Photo by 若子みな美

作っているときから、チャイの香りがお家の中に広がってとっても癒やされました。さて、実際に飲んでみましょう……♩うーん、ワクワク!

お味はと言うと……お店で飲むチャイよりも断然飲みやすい!これは驚きです。カルダモンやしょうがの風味はやわらかくて、氷砂糖のさっぱりとした甘み。本場の味に近いように感じます。正直いって、思った以上にかなりおいしいです。目を瞑ると、インドの光景がひろがる〜……!?

このレシピなら、チャイが得意でない方でもおいしく召し上がれると思いますよ。

ちょい足しアレンジでさらにおいしく♩

▶ココアをふれば飲みやすく♩

Photo by 若子みな美

ココアパウダーをひとふりすると、カルダモンやしょうがのスパイシーな風味がおさえられ、モカ風味になりました。このアレンジなら、チャイが得意でない方も飲みやすくなるはずです♩

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