「カリカリチーズのフライドポテト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。皮付きじゃがいもに粉チーズをたっぷりまぶし、高温でカリッと揚げ焼きにしました。パーティーフードやおつまみとしてもおすすめ！カリカリ食感にハマることまちがいなしです♪
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【材料】カリカリチーズのフライドポテト （2〜3人分）
・じゃがいも … 3個(300g)
・オリーブオイル … 大さじ1杯
・粉チーズ … 大さじ3杯
・オリーブオイル … 大さじ1杯
・サラダ油 … 適量
1. じゃがいもをくし切りにして、ボウルに入れます。
2. オリーブオイルを混ぜ合わせ、粉チーズをまんべんなくまぶします。
3. フライパンに油を入れて180℃に温め、②を揚げ焼きにします。こんがりきつね色になったら完成です。
【作り方】カリカリチーズのフライドポテト
コツ・ポイント
フライパンに入れる際は、じゃがいもどうしがくっつかないよう離して並べてください。オリーブオイルに少量のにんにくすりおろしを加えると、また違ったおいしさですよ♪
