揚げ物後のお掃除を楽にする方法
▶油汚れの掃除方法！
揚げ物最大の難関は油汚れのお掃除。ベタベタになったコンロや壁のお掃除がおっくうで揚げ物から遠ざかる人も少なくないのでは。油汚れの掃除のコツは、揚げ物後できるだけ早く拭き取ることです。油は冷えると固まるので、時間が経てばたつほどベトベトに。揚げ物の後すぐに汚れたところをサッとひと拭きしましょう。100円ショップなどに売っている重曹入りのお掃除シートを使うと、油汚れがひと拭きできれいになるのでおすすめです。
揚げ物をするときに油汚れの原因である、油ハネを防ぐのもポイント。食材の水気はしっかりと拭き取る、余分な衣は落としておくなどすると、油ハネを防ぐことができます。ホームセンターなどに売られているキッチンネットという商品も使えます。平らで細目のネットで、鍋にかざして揚げ物をすると、油が鍋の外に飛び散るのを防ぐこともできるという優れもの。便利グッズの力を借りてお掃除を楽にするのもよいですね。
▶ノンフライヤーを使う
油汚れ対策の最終手段、もう油を使わない！油を使わずに揚げ物ができる、ノンフライヤーを使えば油汚れのベトベトとは無縁ながら、揚げ物を楽しむことができますよ。熱と空気で食材を揚げた状態にしてくれるノンフライヤーは、油ハネがないのはもちろん、ヘルシーに揚げ物が食べられることも魅力。揚げ物の際に髪の毛や服についてしまう油の臭いの心配も無用と、揚げ物の悩みを一気に解決してくれる高機能フライヤーです。
意外とお手軽！ひとり揚げ物
いかがだったでしょうか？道具の準備や油の処理、後片付けなど、一人暮らしには敷居の高いイメージだった揚げ物も、コツを駆使すれば手軽に挑戦できるんですね。これまでは炒め物用だったフライパンや、味噌汁用の小鍋でも揚げ物が作れると聞くと揚げ物料理がぐっと身近になるのではないでしょうか。これからはアツアツ、カラリと揚がった揚げたてがおうちでも食べられます！さっそく今夜「ひとり揚げ物」を試してみませんか？
