山里の摘草料理が全国の食通を唸らせる
摘草料理1万8630円～（昼）※要予約
山深い花背の里にひっそりと立つ料理旅館「美山荘（みやまそう）」。主の中東久人さんが手がける「摘草料理」は、食材、水、空気など山の恵みすべてを生かした懐石料理。自ら採取した山菜や川魚、京野菜などの食材がもつ旨みが、見事に引き出されています。
美山荘
みやまそう
住所： 京都府京都市左京区花脊原地町375
TEL： 075-746-0231
営業時間： 12時～
憧れ老舗旅館のウェルカムスイーツを堪能
わらび餅セット2050円
名旅館として名高い「俵屋旅館」が手がけるカフェ「遊形 サロン・ド・テ」では、元来は宿泊客向けのお迎え菓子だったわらび餅が味わえます。希少なわらび粉ならではのうっとりするほどの軟らかさと、豊かな風味に感動必至。香ばしいきな粉が味わいを引き立てています。
遊形サロン・ド・テ
ゆうけい さろん ど て
住所： 京都府京都市中京区姉小路通麩屋町東入ル北側2軒目
TEL： 075-212-8883
営業時間： 11～18時
定休日： 火曜(祝日の場合は営業、4・11月は無休)
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