水を加えて、卵とよく混ぜ合わせましょう。
③鶏がらスープの素と塩を加える

Photo by 友加里
鶏ガラスープの素と塩を加え、混ぜます。
④具材を加える

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ここが、エッグ〜ポイント!
ふわふわの食感にするために、「すりおろし山芋」を加えます!

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続いて、カニカマと青ネギも加えて混ぜましょう。青ネギは1/3ほど残しておきます。
⑤ラップをしてレンチンする

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ふんわりラップをして、電子レンジ500Wで1分半加熱します。
⑥かき混ぜて再び加熱する

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取り出して、全体をかき混ぜます。固まっている部分と柔らかい部分をしっかり混ぜ合わせましょう。再びラップをして、電子レンジ500Wで40秒加熱します。