黄金比率でおいしい照り焼きを
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いかがでしたか？コツさえ掴めば簡単においしい照り焼きチキンを作ることができます。
タレの基本4：3：1を基準にアレンジは自由です。4をみりん3と砂糖1にしたり、甘めが苦手な方は少し醤油を増やしたり自分好みの黄金比率をみつけてください。
照り焼きのタレは鶏だけでなく、ブリなどのお魚はもちろんハンバーグなどにも使えます。脂ののったブリなどはタレをはじいてしまいがちなので、小麦粉を極薄くまぶすとからみやすくなりますよ！
ぜひおうちでつやつやの照り焼きを作ってみてくださいね♪
