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一人前の『食べきりパエリア』⁉︎ タコとレモンだけで本場スペインの味に♪

レシピ

魚介類をふんだんに使うパエリア。材料を揃えるのが手間で、普段の献立には不向きだと思っていませんか?今回紹介するのはタコとレモンでできる簡単パエリア。少ない具材でも本格的な味です♪ お米1合分の食べきりサイズなので、気軽に作れます。

前田未希

Photo by 前田未希

加熱すると弾力が出るので、薄めにスライスします。

Photo by 前田未希

トッピング用は、縦半分に切っておきましょう。

⑤レモンは輪切りにする。

Photo by 前田未希

⑥フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで中火で熱する。

Photo by 前田未希

⑦玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。

Photo by 前田未希

⑧米を加え、全体をかき混ぜながら3分ほど炒める。

Photo by 前田未希

米に火が通ると、芯が透き通ってきます。

⑨トマト、タコを加えてさっと炒める。

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