8. 鶏肉とこんにゃくのコク味噌煮
Photo by macaroni
こちらは、鶏もも肉とこんにゃくを甘辛みそで煮込んだ「鶏肉とこんにゃくのコク味噌煮」。こんにゃくの下処理はレンジ任せで時短に。こんにゃくは食べごたえがあるので、節約レシピにもってこいの食材ですね。
9. 豚肉とエリンギのしょうが煮
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豚こま肉とエリンギ、こんにゃくを甘辛く煮絡めた、ごはんがすすむひと品です。時間が経つほど具材に味が染み込むので、作り置きにもぴったり。エリンギだけじゃなく、しめじやしいたけでもおいしくできますよ♪
10. しいたけ田楽ツナ焼き
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ネギとツナを混ぜた赤みそを、しいたけと豆腐にたっぷりのせてトースターで焼くだけ！10分でできちゃうので、時間が節約できちゃううえに、お財布にもやさしい簡単おつまみです。芳ばしい赤みその香りにつられ、ついついお酒が……！
節約レシピは主婦の味方♪
いかがでしたか？価格高騰中の野菜を使わなくても、安い食材だってボリューミーなおかずに即変身♪
食卓がさみしくならず、手抜きにも見えない節約レシピ。お野菜の値段が安定するまで、これらの節約レシピで乗り切ってくださいね♪
