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「バーミキュラ」 の実力を大解剖!世界一素材の味を引き出す鍋の魅力って?

「バーミキュラ」という鍋をご存じですか?鋳物のホーロー鍋で無水調理ができるのですが、その機能性の高さで「世界一素材の味を引き出してくれる鍋」とも言われています。知ると今すぐ欲しくなる、バーミキュラの魅力をご紹介します。

ライフスタイル
Minestrone pasta.
今日は自宅で撮影がありました。そのあとは朝早起きして作った料理でランチタイム!
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まあ、撮影の方はなんとかなったわけだけど、インタビューの方は自分でもよくわからないような感覚的な話しかしていないので、不安ですが… いい感じの記事になるといいなぁ
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#vermicular
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バーミキュラの開発にあたってはこの3つをバランスよく活用し、「トリプルサーモ」という独自の熱伝達方法を考え出しました。そのためには高い技術力が必要でした。まずは鍋底をリブをつけることで食材に直接熱が加わるのを抑えました。

さつまいもと里芋の
炊き込みごはん。
里芋が入るからか?
ごはんがもっちりして
おいしい!
と生徒さんに褒められた😍
家で作ったら、お子さんが
たくさん食べてくれたって
メールもらいましたー☺️
#バーミキュラ
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そして厚さ3mmと3層のホーロー構造により遠赤外線の放射熱で食材を内部から温めると同時に、フタの形と密封性の高さでうまく対流を起こして食材を外側からも温める構造に。このトリプルサーモにより、じっくり食材に火を通し、素材のうまみを引き出す鍋が実現しました。

ダブルハンドルで持ちやすい

バーミキュラはフタにも本体にも持ち手があるダブルハンドルです。実はこの形のおかげで、女性でも持ちやすく、重さを感じにくくなっています。

バーミキュラ、買っちゃった。
ずっと欲しいと思ってたのですが、先月初旬に実物が池袋西武で展示販売されてるのを見て、欲しい熱が最高潮に。
それでも冷静にと考えて、1ヵ月。
大変、テレビで放送されちゃった。
売れてしまったかなっと心配になりつつ、まだ在庫あったらご縁だと思って買うことに。
バーミキュラは私を待っていてくれました。
色にも迷いましたが、ナチュラルベージュに決定。家族2人なので、18cm。
在庫ラスト1個でしたー😆
今までご飯用意土鍋を置いていた場所がバーミキュラの場所になりました。
レシピを見ると、火加減が美味しく調理する決め手のようなので、早速お湯を沸かして火加減を見てみる。
それぞれのコンロでね。
「バーミキュラでパンを焼く」も買ってきたので、挑戦してみたい。
色々作ってみたいのあるけど、まずは今夜、ご飯を炊きます。

#バーミキュラ
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職人さんの手でひとつひとつ仕上げているため曲線は滑らかで、持った瞬間から優しい心遣いを感じられるはずです。

やさしい色の裏にあるやさしい理由

バーミキュラはカラーバリエーションも豊富で、キッチンに彩りを取り入れられるのもうれしいポイント。ナチュラルベージュやストーン、マットブラックなどベーシックな色の他に、パールピンクやパールグリーンもあります。

バーミキュラで無水調理に挑戦。
ジャーマンポテト!
じゃがいもホックホク。すごく美味しかったです。
今日の晩ごはん
牛すじカレー(牛すじ煮込みのリメイク)
白菜とおかかのサラダ
ほうれん草とマッシュルームのスープ
ジャーマンポテト
でした。
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今夜のごはんはクックフォーミー で炊いてみました。なんでも出来るなクックフォーミー …!
#cook4me #クックフォーミー#クックフォーミーエクスプレス
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カドミウムという成分を使えばもっと鮮やかな発色ができるのですが、有毒なのでバーミキュラでは使われていません。柔らかく淡い色には、やさしい理由があったのです。

+αな思いやりが心に響く

バーミキュラはサポートまで素晴らしいんです。購入の相談から注文、使い方や調理方法の疑問までバーミキュラのコンシェルジュが答えてくれます。「こんな料理を作りたい」という相談にも乗ってくれるんですよ。

今年最後?の大きな買い物はこちら。
#バーミキュラ のお鍋♡
…
土鍋代わりに兼用出来るように、26cmの浅型タイプにしました。
…
まずは、年が明けたらバーミキュラでカレーパーティーかな。
Mちゃん、お待たせしちゃってごめんなさい💦
年明けにはバーミキュラでカレーパーティーできそうです。
…
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また、ホーローは使っているうちにコーティングが剥がれてしまうため、購入してから何度でも再コーティングしてくれます。さらに、オーダーで名前を入れてくれるサービスまで。思いやりまでうれしい鍋なのです。

バーミキュラの一生サポート

商品ラインナップ

定番は「オーブンポットラウンド」

バーミキュラで定番の鍋と言えば「オーブンポットラウンド」。サイズは全部で4種類+1種類。14cmは手の平サイズで一人前の温野菜などを作れます。18cmは1~2人暮らしにぴったりのサイズです。

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