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「バーミキュラ」 の実力を大解剖!世界一素材の味を引き出す鍋の魅力って?

「バーミキュラ」という鍋をご存じですか?鋳物のホーロー鍋で無水調理ができるのですが、その機能性の高さで「世界一素材の味を引き出してくれる鍋」とも言われています。知ると今すぐ欲しくなる、バーミキュラの魅力をご紹介します。

ライフスタイル
8月末に届く予定だった26cmのバーミキュラが届いた💦500円玉貯金、後ちょっとだったからセーフ😝
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こうやってみると26cm大きい!
でも、我が家はこれくらい無いとね…なので22cmとはサヨナラ〜😢
ほんとはちょっと惜しい気もするけど💦
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#バーミキュラ26センチ #バーミキュラ22cm #バーミキュラ #vermicular #無水鍋 #松屋のカレー
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22cmは4人前のカレーを作るのにちょうどいい大きさです。26cmは大家族やホームパーティー用のかなり大きいサイズ。残りの1つは26cmで浅底の「SUKIYAKI」。すき焼きや鍋ものにちょうどいい浅さです。

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大ヒットのキッカケは「ライスポット」

バーミキュラの人気の火付け役となったのが「ライスポット」で、日本の食卓には欠かせない炊飯の鍋です。バーミキュラの技術を活かして、世界一おいしくご飯が炊ける炊飯鍋を目指しました。

憧れの #バーミキュラライスポット
すっごい気になっていました!!
#tablesmeetup に参加させて頂き
こちらで炊いたごはん🍚を試食
美味し過ぎます♡♡♡
欲しいー!!
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#バーミキュラ
#tablesクリエイター
#tables
@vermicular_japan
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気になる方は @tables_jp で!
春にTABLESというサービスが開始します🍴
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ご飯を炊くだけでなく、スープを作ったり鶏肉を丸ごと焼いたりなど、さまざまなアレンジ料理にも活用できます。サイズは5合炊きと3合炊きの2種類。カラーはソリッドシルバー、シーソルトホワイト、トリュフグレーの3種類です。

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合わせて使いたい鍋つかみ&鍋敷き

料理をするなら合わせて使いたい、バーミキュラ専用の鍋つかみや鍋敷きもあるんです。鍋つかみの「ORGANIC COTTON ポットホルダー」は、バーミキュラのダブルハンドルもすっぽり包み込んでくれます。

今日テレビでやってた#バーミキュラ 
また注文殺到して納期半年先とかになるのかなΣ(・口・)
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私が持ってるのは22㎝のマットブラック。
妹にも結婚のお祝いに同じサイズ&カラーも黒が良いと言ったのでネーム入りでプレゼントしました❤︎
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この鍋敷き磁石が入っててお鍋にくっつくのだけれど、時々本気でどこに行ったのか探します。
大抵は最後にこの鍋敷きを使った鍋の底にくっついているんだけども( ´△`)
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#VERMICULAR#MADEINJAPAN#マットブラック#炭#22㎝#無水鍋#無水調理鍋#キッチングッズ#kitchengoods#キッチングッズは黒で揃ってる
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鍋敷きの「マグネット トリベット」は木製で、鍋を置くだけでぴたっと吸い付いて離れず、そのまま運べます。外すときも少し傾けるだけ。キッチン用品まで機能性の高さを感じられるのがバーミキュラの魅力です。

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しっかり温めるヒートキーパー

先日お迎えしたバーミキュラ 今日はヒートキーパーも使ってみました オーガニックコットン100%の保温カバー  お鍋を包み込む🥘 余熱でじっくり中まで味を染み込まします(だそうです。レシピ見た) 
#手羽元#大根#卵#バーミキュラ#オーガニックコットン#ヒートキーパー#無水鍋

今日磯ノ浦朝活してきた脳みそスッキリ!みるみるサイズは下がったけどまぁ良し🏄‍♀️
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バーミキュラと合わせて使いたいキッチンアイテムが「ORGANIC COTTON ヒートキーパー」。名前の通り、保温するためのアイテムです。料理後のバーミキュラを中に入れるだけで、普通の料理は3時間、炊いたご飯なら2時間保温できます。

今日は、長女がヒートキーパーを使ってプリン作り🍮✨😍石窯ドームのレシピよりも、バーミキュラのヒートキーパーのレシピの方が時間が短かったから、こちらを選択したみたいだけど、次回は石窯ドームで作ってもらおう😋
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因みに、夕飯はライスポットを使って肉じゃがを作りました。肉じゃがの汁、上品な味で美味しかったけど、これは直火の方が一段と美味しかったろうな!
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炊飯は、肉じゃがの関係で、遅くなりそうだったので早めにボウルで浸水しておいて、自動浸水カットで、お水を気持ち多めにして炊いて見たら丁度良い固さに炊き上がりました(๑•̀ㅂ•́)و✧
無洗米を使ってるのでもしかしたら、この方法の方が良い固さに炊き上がるのかも。っと、まだまだ研究は続く…
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#バーミキュラ #バーミキュラライスポット #ヒートキーパー #プリン #🍮
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他の保温カバーと比べて保温性も非常に高いです。また、料理の途中でヒートキーパーに入れて、じっくり低温調理をしておいしさを引き出す調理法もあります。ぜひ、合わせて購入を検討してはいかが?

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